昨日か、今日来る予定だったタイラーが明日来る事になって、また予定がなくなってしまった土曜日。せっかくのスクールホリデー中、最後の週末だし、息子をどこかに連れて行こうかと思ったけど、お家大好きでどこに行くのも渋々モード。
綺麗に膨らんでる〜
去年の3月以来、国境を閉じているので、基本的にビジネスやよほどの事でない限り、日本との行き来は出来なくなっているオーストラリア。最中に、先月、FBで突然知った友人の来豪ニュース。元々、こちらに住んでいて永住権があり、子ども達はオーストラリアパスポート保持者なので、もしかしてコロナで日本ひき払って、こっちに帰ってきたの？？とかいろいろ勘ぐってしまったのだけど、実際は高校生の息子君が留学する為（オーストラリア人として1年のみ現地校に通うので、正しくは留学と呼ばないのだろうけど）付き添ってきたらしい。無事2週間のホテル検疫を終え、今日は我が家に遊びに来ることになったので、当時の仲間にも声をかけて集まることに。
ラムの仕込み、ザクロソースの準備中
2㎏分の焼き鳥も仕込み完了！
25年程前に一緒に働いていた友達や、関係者が集まり、お土産もあってすごい豪華なランチに。（話に夢中で写真撮り忘れました。涙）私が今日用意したランチは、ラム1.5k、焼き鳥2kg、ソーセージ2パック（出番がなかった！）、太巻き、フルーツ盛り合わせ、チーズプラッター、等々。友人達からのお土産は、David Jonesのチーズケーキ、デニッシュブレッド、マーケットで買ってきてくれたイチジク、スパークリングワインとチーズ、そして朝釣りのイカ！！
友達のホテル検疫の話、息子君の学校の話、他の友人の近況、聞く事が一杯あり過ぎて、楽しくて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。友人の息子君は一年弱、滞在予定だけど、友人は今月末には日本に戻る予定なので、もう一度位あって、ゆっくりキャッチアップしたいな～と思います。
今更ながら、初めてのUberEastsデビュー！息子の学校で、Community Accessの学校外活動が出来なかった間、UberEastsで日本食やSubwayを頼むことがあったので、値段チェックの為、登録だけは既にしてあった私。とは言え、なかなか使う機会がないままメールでたまにクーポンやら、キャンペーンのお知らせが届いていたのだけど、ここに来て、”新規のお客様に限り、$30Off”と言う、超太っ腹なプロモーションが。今週末で期限が切れる前に、せっかくだから家で作らないようなものを頼んでみようと、選んだタイ料理。いつもTakeawayするパッツィーユーはお味の比較の為、メインはシェフのお勧めの海老のチリソース、春雨サラダをチョイス。
合計$38ドル＋デリバリーコロナ対策の規制が緩和され、30人までなら自宅に招待出来るシドニー。年末年始は5人のみだったので、今年は複数の家族を招待出来なかったので、久々に24人と大人数のパーティ！お天気にも恵まれて、パーティ日和。良かった～！当日は皆とお喋りを堪能したかったので、昨日のうちに3kg分のもも肉を焼き鳥にし、タレと塩で半々用意。キッズ用にはソーセージを1kg。チーズプレート、フルーツ盛り合わせ、スナックを用意して私は終了！後は夫にBBQで焼いてもらうのみ。各ゲストも一品持寄りだったので、色んなプレートでテーブルがとっても賑やかに～♪
持ってきてくださった一品は、ブルーチーズ、大根サラダ、唐揚げ、トマトとモッツアレラチーズ、お寿司プレート（わざわざ購入してきてくれたそうで申し訳なかったです！）、ミルフィーユなどなど。BBQ用のお肉やキッズのフランクフルトを持ってきてくれた人も♪ 勿論、ビールやシャンパン、ワインも一杯持ってきてくれました～♪ 夜でにはほぼ、飲み物も食べ物も片付いてしまったけど、お腹ペコペコで帰った人はいない筈？！
今日は成人式のため、夫は仕事が休みだと聞かされたのが週末。でも、私は締め切りがあるので休めず。涙 ご飯も本当なら休みの夫に作ってもらいたいところだけど、バースデーボーイにさせるわけにもいかず。忙しいのでお昼はカレー、夜はありあわせ～。スペシャル感ゼロで申し訳ないけど、クリスマスから2週間以上、かなりご馳走続きの後に来るので、毎年彼のバースデーはホント、軽んじてしまって申し訳ない。
57歳のお誕生日おめでとう！
