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白あんにクルミを混ぜ込んだ餡と、お正月の栗きんとん(冷凍庫にまだ残っていたのを発見(;゚д゚))
この二色の餡を紅麹を練り込んだ桜色の生地で巻き込んで食パンに。
一つずつあんパンに成型しようと思ったけれど、今流行りの時短 (*^^)v
いえいえ、ほんとは面倒くさかっただけ ^_^;
しかし餡が重く、フィリングを巻き込んだ生地は上がりに時間がかかり、ふわっと感が今ひとつだったかなぁ(*_*)
でも、生地の色が桜色で可愛らしく、餡も美味しかった
(手前味噌ならぬ手前餡 (^_^;) )ので、
家族に好評でした。