ラーメンが好きで評判を聞くと食べに行っていた事がある。
あくまでも個人的な味覚でいえば、トップ１０形式でいえば９位位に位置する。
そもそも佐野さんは近親者にテレビ関係者がいたので、テレビに取り上げられたラーメン屋にすぎず
行列ができるというのは、こだわりらしからぬまとめて５人分の麺をゆでて一緒に作るから
開店が悪いだけだし、「～禁止」というのはこだわりではなくて自信がなかった事の裏返しではないかと
私は思っている。
それだけであって、まずいとも思わなかったが美味しいとは全く思えなかった。
それよりも、袋小路の一角にある座席数が５席しかないおばちゃんが経営するラーメン屋は
行列だらけで、１時間待ちなんてザラである。
ここのラーメンは固めの麺に、こってりしていそうなでも実際にはしつこくない醤油ベースのコクが
あるラーメンは絶品だった。時間が在るときでないと食べられないのだが、不思議なことに
「あーあの味が食べたい」となるのだ。リピーターも多いのだが、教えるとその分また人が増えるので
知る人ぞ知る名店だった。
このラーメンはベスト１０で言えば２位になる。多分もうお店はないだろうけれどね
