今週のメニュー（６月２４日～６月２８日）

おはようございます今日も爽やかな朝ですねぇこの静かな時間に、コーヒーを飲みながら、ブログを書くのは、とても気持ちがいいです。外から聞こえる音や空気で、町が目覚めていくのを感じます。　　さぁ、１日の始まりです！本日も、ハッピーな気持ちで過ごしたいと思います。

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今週のメニューです。

パンのプレートは、１番人気の「オムハヤシ」です！

それと、訂正があります。玄米食パンのサンドが、「生ハムとクリームチーズのサンド」しか

載ってないのですが、もう１つ「アボガドとトマトのベジタブルサンド」もご用意してます。

お好きな方をお選びください。

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「ハチミツボタン」さんにお邪魔しました。

先輩の０山さんと一緒にランチを食べにいきました。写真に写ってるのは、日替わりランチなんですが、これにスープと、ご飯がとデザートがついて、￥８００です！

品数も多くて、ボリュームもあって、丁寧な盛り付けで、なによりとてもおいしかったです。

とても得した気分になりました。

しかも、店内は心地よい音楽と、ゆっくりとした空気が流れていて、心身ともに癒されました。

ありがとうございました

次回は、つぶゆめさんの作品をお持ち帰りしたいと思います。

（欲しい物がいっぱいあって、迷っちゃうんですよねぇ・・・）

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〒８１１－２２０５

粕屋郡志免町別府１丁目２５－１１

TEL　　０９２－６９２－９６６１

営業時間　　

月・火　　１１：３０～１８：００

水・木　　定休日

金・土・日　　１１：３０～２０：００くらい

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「バジルの親」さん、元気に育ってますよ！

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この間、頂いた「バジルちゃん」を小分けしました。

これからもきっと元気に育ってくれるでしょう

楽しみです

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憧れの「やなみ」さんへ

火曜日に、A子ちゃん、B子ちゃん、N山田さんと、店長とでGONG８の帰りに「やなみ」に行ってきました！

従業員は80代前後の素敵な女性が3人いらっしゃいました。そのうちのお一人が一言、「うちは、店も古いですが、従業員も古いですよ・・・」どうやら決り文句のようです・・・。

「そうですねぇ」とも言えず、店内を見渡してみると、8席ほどカウンター席があり、テーブルは２席、そして奥には、めったに入ることの出来ないらしい「（ご先祖様の写真つき）VIPルーム」が用意されてます。

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ホルモン焼き屋さんなんですが、店内にはメニューというものはありません・・・。

女性の言うがままにオーダーすることになりました。

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後は、行かれてからのお楽しみです！

志免在住の方で気になるけど、まだ行ってない！と言う方は、絶対に行っておくべきです！

癖になります。いい味出してますよ・・・

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ＰＩＡＮＯ　PIANOさんの作品です。

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PIANO　PIANOさんのアクセサリーは、色はカラフルで、デザインはとてもキュートです。

着けると、とてもハッピーな気持ちにしてくれます。

いつもと違う自分が演出できるかも・・・

家鴨軒にもあるのですが、イロンデールさんにも置いてあります。

是非、見にいかれてください。

素敵ですよ

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それでは、今週もよろしくお願いします。

いつも、ありがとうございます。オープンします。

またまたGONG８

今日は忙しかったです。　今週１番忙しかったです。　明日やすみでたすかりんこ。

そんななか、　MrBUNBUN　さん　と　加藤みきお　さん　が来てくださいました。有難うございました。　顔をみるなり笑ってしまってゴメンなさい。　９割女性の中に異様な２人の姿が面白かったのです。　それとついでみたいで申し訳ございませんが、問い合わせの電話で、「テラス席はありますか？」という質問に噴き出してしまって申し訳ございません。　あれは失礼だよ俺

でも　テラス席なんてないよ！って心のツッコミが妙にツボにはまってしまったのです。　でも本当に申し訳ございませんでした。

MrBUNBUN　さん　と　加藤みきお　さんは昼間っからいい大人が笑いについてマジメに会話しておりました。　流石です。　プロです。　そこは笑わずに感心しておりました。

そんなお二人も出演される　GONG８　いよいよ６月　２２火曜日　２３水曜日　開演です。

当日券もあります。　

それと、８月にはお子様向けの時間とリーズナボーな価格とお子様向けの内容の　パフォーマンスを予定しております。　詳しい日程が決まり次第また紹介させていただきます。

明日のみきおは　要チェックやぜ

　

コーヒーについて

　家鴨軒ではコーヒーはフレンチプレスコーヒー　又は　エスプレッソマシンを使用したアメリカーノ　や　エスプレッソをお出ししております。　「コーヒー」と注文が入ると、指定されない限りフレンチプレスで抽出いたします。

フレンチプレスの特徴は、

・　コーヒー本来の香りが強い　（コーヒーの油分が表面に浮くのでとても香り高い）

・　同じ豆でペーパーフィルターで淹れたコーヒーと比較してもフレンチプレスのほうが甘く感じる

・　微粒粉が溶け込んでいるのでちょっとトローっととろみがある（カップの底に微粒粉が残る）

　こんなところが私が感じるフレンチプレスの特徴です。

ペーパーフルターや布フィルター、ネルドリップでは油分は全てフィルターに吸着してコーヒーの香りがおちます。

いまから約５年前、家鴨軒を始める前に　美味しい豆と美味しい抽出方法を探す為、色んな喫茶店や豆屋さんで飲みまくって現在の豆と抽出方法に落ち着いております。

　ということでご理解ください。　メニューにも書いてありますが、どうしてもフレンチプレスが嫌な方の為にペーパーフィルターも用意しておりますので、注文の際におっしゃってください。

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すべる

サラダ油がきれたので、朝一で〇キョウに走る。

朝一というのに、〇キョウさんはお客さんでいっぱい。　きっと広告が入ってたのねん。

こんな日は目的の商品をとっとと買ってすぐ離脱にかぎる。　およよ。　サラダ油が安い！しかしお一人様1個限り　と書いてある。　　でもオイラ2個ほしーの。　だから2個買い物カゴに入れレジに並ぶ。　無事に通れればラッキー　そうでなければ通常価格を払えばいいだけさ。　つっこまれた時の為に２パターンくらいの回答を用意してすべてをレジに託した。

レジ女性「いらっしゃいませー　・・・・・・・・・お客様　この商品はお一人様1個限りの商品です」

あらら　まあ仕方ない。　では　回答Bで行ってみよう

アヒル長「あー　そうですか　じゃあ通常価格でお願いします」

レジ女性若干困り気味の顔で

レジ女性「すみませーん　私普通の値段がわからないんですよー」

えええええ　想定外の回答。　わからないんですよー　って言われても・・・・・・どないせーっちゅうんや！聞きに行ったらいやん！

レジ女性「お連れ様はいらっしゃいますか？」

見てわかるやろ？　一人　さ　独り者ですよ！　と心で思いつつも　ここは小粋なサマージョークで切り抜けようと思った。

アヒル長「背後霊が連れというのは有りでしょうか？」　と　半ニヤケで言ってみた

レジ女性「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」　　　　クスっともない。　眉ひとつうごかねーよ。

みごとな滑りっぷりでした。　不憫に思ったのか隣のレジの粋な奥様が、「私が連れってことでいいかしら？」って言ってくれました。　　なんだか　各方面すみません。　おいらが悪かったです。　もっとジョークに磨きをかけて出直します。

オイラはすべったけど、こっちは滑り知らず・・・・・・か？

GONG　８　

気付けばもう末広がりの8回目であります。　前売りがお徳ですよー　お早めにね。

詳しくは　　　　秘密基地７３２劇場　　　まで 　今回は　アヒル長一押しの　加藤ミキオさんが登場です。　一度騙されたと思って見てみてください。　騙されるかも・・・・

今週のメニュー（６月１７日～６月２１日）

おはようございます。今朝も過ごしやすい気候ですね。空気がきもちいいー！

庭の花達もキラキラして、元気付けてくれてます

天気予報では、梅雨入りで今週は「天気が崩れる」？はずだったのに・・・梅雨を感じられないのもさみしいですね・・・

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それでは、今週のメニューです

今週は、このようになってます。

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３週間くらい前から、サンドのパンが「白い長パン」から「玄米食パン」に替わりました。

やっぱり、ホットサンドは食パンがいいですねぇしかも、玄米入りですので栄養価も高いし、

食感もいいです。ボリュームもUPしてます。１度お試しあれ

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テーブルの上に「バレリーナ」が

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先日、お客様がお帰りになった後、片付けをしようとテーブルに向かったら、なんとバレリーナが居るではありませんか！ビックリして「ちょっと見てー！」と大騒ぎしていると他にもアヒルや、チューリップまで・・・。とても素敵なサプライズでした。

ごうさん、ありがとうございます。

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そして、その次の日「ハチミツボタン」さんご夫婦がご来店。

なんと、奥さんの「つぶゆめ」さんがバレリーナの作り方を知っているとの事。

早速、教えていただきました。

それが、こちら！

真中が「つぶゆめ」さんの作品です。

ちなみに、一番左が私です。

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それから、ぞくぞくと挑戦者が増え、現在このようになってます。

チャレンジはまだまだ続くでしょう

ごうさん、つぶゆめさん、ありがとうございます。

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久しぶりに「コピさんの作品達」にお会いできました。

コースターは、お客様から依頼があり作っていただきました

これまでも、いろいろなコースターを作っていただいたのですが、糸やデザインも、そのときそのときで全然違うものをご用意してくださってます。細かい心遣い、本当にありがとうございます。

シュシュのプレゼントは予想外でとてもうれしかったです。早速つけさせていただきました。

かなりのお気に入りです！しかも、ピンクは大好きな色でもあるし、私の顔色が一番良く見える色なんです

さすがですねぇ・・・

またまた、お世話になると思いますが、その時はどうぞよろしくお願いします。

コピさん、いつもいつも、ありがとうございます。

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それでは、今週も家鴨軒！オープンいたします

みなさん、いつもいつも本当にありがとうございます。