マルナカ７

今日は藤枝へ。

 

久しぶりにこちらのお店に。

タヌキが目印。

マルナカさんです。

 

しかし、驚くのは平日の中途半端な時間でも混んでいますねえ

ようやく慣れた食券販売機を確認

 

「おお、あるじゃマイカ」

以前にラーメン本で、「いつかカツラーメンを復活させたいですね。」と言っていた、あの幻の「カツラーメン」が復活しています。

２０数年ぶり

食券を買って席へ。

当然の相席です。

 

こうしてメニューにもあるんだけど、公式ＨＰとかには出してないんだよなあ。

今日の客層も家族連れから単独男性まで幅広いですね。

ちょっと待ったら来ました。

 

カツラーメン　並盛り　７５０円

良いですねえ、この感じ。

そういえば、本当は甘カツラーメンって聞いていたけど、甘は付いてないですね

まずはスープを。

志太系と言われるラーメン店の中でもこの店独特な味わい。

節系の味わいに昆布、そして椎茸の味をここでは感じます。

蕎麦つゆっぽいですが、やはりラーメンですね

 

具はメンマ、ねぎ、とんかつ。

以前に静岡市の朝ラーのお店でカツラーメンを出していたようですが、それとは違いますね。

ヒレカツでそれが２個。

早速食べてみると、しっかりと温かく、歯ごたえはあるもののしっかりしたお肉という印象。

で、胡椒がしっかりと効いていて、その胡椒がこのちょっと甘めのスープにも合うんですねえ。

 

志太系ラーメンは油もなくさっぱりとしていて量も少なめなので、朝から食べられるのは良いんですが、昼とかに食べるとややさっぱり過ぎかなと思っていました。

が、こちらのカツが入ることでまさに昼に食べたいラーメンに仕上がっています

カツの入ったラーメンってなかなかないですが、この組み合わせは良いですね

 

麺は平打ちのストレート。

今日食べて思いましたが、このお店の麺、旨いですね

茹で加減もちょうど良かったです。

こちらのお店にはライスがないですが、これにライスがあったら最高ですね。

前で食べていたおじさん、このメニューを知らなかったようで、「何だそれ」と驚いていました。

もう押すボタンが決まっているんでしょうね。

どうやら、平日の数量限定のようですが、またぜひ食べてみたいです

 

本日の一言

「次回は大盛りが食べたいな」