藤枝の駅にあるアスティがきれいになり、ラーメン店ができるとのこと。
名前に聞き覚えがあったなあと思ったらかなり昔に行っていたお店の支店でした。
名前のインパクトもあり、また遠かったこともあり覚えていました
１2月１日にオープン。
隣は掛川にもある食事屋さんで、「掛川深蒸し茶そば」を売りにしていました。
反対の隣は串揚げと煮込みの店で、そちらとラーメン店が同系列みたいですね。
青空きっどのパクリかと思いましたが、零と書いて「ＧＵ」とふってあります。
お店に着くとなぜかラーメン店だけに行列が
しばらく待つと中に入ることができました。
ただ前に並んでいた人のマナーが悪くて食券を買ってからもその場所から動かないので、食券が買えません。
少しずれてくれるだけでいいんですが…。
お店の人はそのあたりをさばく余裕がないようで、外にいる人もいつ入っていいのかわからない状態。
見るとスタッフが４人しかいなくてさらに行列の理由がわかりました。
これか、行列の原因は
なんか普段ラーメンを食べなそうなオジサンまで並んでいた理由がわかりました。
これやると、普段の金額に戻ると高く感じるんですよね。
まず食べてほしいというのもわかりますが、どこで見てもそのときばかりの一見さんが多い印象です。
せめて割引券を配るだけにするとか、リゾット無料まででいいと思います。
そしてこれをやるにしてもスタッフが間違いなく少ない
体制も整っていないのにこれはないでしょう。
食券を買いますがここでみんな戸惑います。
こちらの食券販売機は普通の値段。
ヒソヒソと、え、どっちの値段なのとか話していました。
帰る人が「ごちそうさま」と言っても、時々気が付かず挨拶もなく、皿も片付けが席が空いたままな状態。
気がついた人には記念品のティッシュを持って帰ってくださいと声をかけてましたが、これこそスタッフが手渡ししてなんぼでしょう
それにも割引券がついている二重投資。
だいぶ待たされて席へ。
カウンター１４席によく見ると奥にはテーブルが２卓。
テーブルは使えないようになっていました。
とまとラーメン ５００円（特別価格）＋３辛５０円＋山盛りほうれん草１００円
調理にも時間がかかりましたね。
これは以前に行ったときはなかったと思いますがいまは売りのようです。
まず一口食べるとトマトソースが全開
まるでパスタのようです。
そこにトロけたチーズが加わります。
味付けはいいですね。
さらに３辛にしたのが効いていて、トマトが甘く、そこにチリペッパーの辛さがきます。
３辛でも結構辛いですよ。
具はベーコン、ほうれん草、生トマト、ソーセージ、チーズ、玉ねぎ。
いかにも洋風な具です。
ほうれん草をトッピングにしたら正解。
このくらいのバランスのほうがいい感じです
食べ進むと結構辛さがきますが、チーズでまたまろやかにという繰り返し。
甘味と辛味が忙しい感じです
タバスコもありますが、こちらのほうが間違いなく合います。
麺は平打の縮れ麺。
よくからみます。
販売機のところにバジル麺と書いてあったけどそれはわからなかったなあ。
スルッと終了。
これにライスとチーズを入れてリゾットという感じのようですね。
ラーメンはなかなか上手くできていました。
考えてみたら昔食べた中華そばもなかなかだったので、ラーメンの方は良いのでは。
コラーゲンボールなんてのもあったなあ
味噌だけが豚骨というのも不思議な感じ。
ということで行列はまだまだ続いていました。
本日の一言
「二階のチーズの店が気になりました」
味はかなり良さそうですね。
御殿場の評判は聞かないので、心配でしたが、チーズのお店と同じくらい行きたいと思いました(￣∇￣♪
この日はまさかの混み具合でしたが、すぐに落ち着きそうです。
これはトマト～という感じのラーメンです。
ノーマルだと甘いので辛さをアップさせたのとお得なほうれん草をトッピングしたことでバランスが良くなりました。
１０辛までありますが３辛でも結構辛いですよ
リゾットはもちろん合うかと。
豚骨の味噌が作りかた的に気になりました。