うまいラーメンショップ細谷店６

今日は掛川のうまいラーメンショップ細谷店へ。

 

ちょっと目立たなくなりましたね。

車を駐めてお店へ。

 

頭の中ではつけめんでしたがガラッと変わりました。

注文をします。

大将の手前に若い兄ちゃんがいますが、跡を継いでくれるのでしょうか。

さて、来ましたか。

 

ラーメンセットＡ　７５０円

ノーマルラーメンは久しぶりです。

まずはスープを。

背脂がしっかりと浮いたスープは、濁らないスープで味の濃さも良いですね。

このくらいのバランスが好きだなあ。

 

具はワカメ、メンマ、海苔、チャーシュー。

ワカメが合います。

チャーシューはやはりこちらの細谷店の方が好き

 

麺は細麺の縮れ。

固めとかも調整してくれるんですが、ちょうど良いです。

背脂とからみあってスルッといただけます。

ごちそうさま。

 

そして、こちら。

ねぎ丼

丼が大きいですね。

このねぎ丼も向こうのお店と全く違いますね。

ねぎの辛さが結構きて、ねぎを食っている感があります

チャーシュー、海苔、タレとのバランスが良いですね。

思ったよりボリュームがありました。

 

メニューも多いのでまた来たいです。

 

本日の一言

「ギョウザも気になるなあ」