昨日作ってみた
セリの混ぜご飯
(ああ、、、画質悪い・・・ので画像無し)
ほんの~りとセリの香りが漂いアクセントのある味に仕上がりました。
セリのおひたしに塩を混ぜ、それを炊いた玄米に混ぜ込んだだけです。
ほかにも色々と工夫すれば違った味が出せそう。
研究しがいがありそうです。
そんでもってツクシも採った。
(姫がお食事をしている間に走って採ってきた)
今回はツクシONLYの品を作ってみました。
(ああああ、、、またまた画質悪い・・・ので画像無し)
前回味噌汁に入れたところ、正直味がわからなかったのだ(苦笑)
水に2,3時間浸しておいて中華鍋で炒る(水をとばす)
醤油で味付けして完成!
お味のほうはというと・・・
妻いわく「みたらし団子のようなしょっぱさ」だそうな。
少々苦味があり酒のつまみにちょうどよさそう。
しかしいかんせん収穫&袴とりに時間がかかるわりに出来上がりの量は少ない・・・
ツクシを食す際の宿命だと思って味わいながら食べよう。
食べるまでの行程を楽しむことも「食の楽しみ」なのだ。
そんでもって今日。
姫様ちょっと体調不良。
朝なんだかダルそうに起きてきた。
私は出かけなければいけないので後は妻に任せる。
昼間、
電話してみるとやはり朝と同じ状態らしい、う~~~む。
夕方、帰宅。
おっ、ちょっと良くなってない???
そんでもって今。
すっかり元気を取り戻したようだ。
妻の入浴をじっくりと覗き見中。。。。。。
セリの混ぜご飯
(ああ、、、画質悪い・・・ので画像無し)
ほんの~りとセリの香りが漂いアクセントのある味に仕上がりました。
セリのおひたしに塩を混ぜ、それを炊いた玄米に混ぜ込んだだけです。
ほかにも色々と工夫すれば違った味が出せそう。
研究しがいがありそうです。
そんでもってツクシも採った。
(姫がお食事をしている間に走って採ってきた)
今回はツクシONLYの品を作ってみました。
(ああああ、、、またまた画質悪い・・・ので画像無し)
前回味噌汁に入れたところ、正直味がわからなかったのだ(苦笑)
水に2,3時間浸しておいて中華鍋で炒る(水をとばす)
醤油で味付けして完成!
お味のほうはというと・・・
妻いわく「みたらし団子のようなしょっぱさ」だそうな。
少々苦味があり酒のつまみにちょうどよさそう。
しかしいかんせん収穫&袴とりに時間がかかるわりに出来上がりの量は少ない・・・
ツクシを食す際の宿命だと思って味わいながら食べよう。
食べるまでの行程を楽しむことも「食の楽しみ」なのだ。
そんでもって今日。
姫様ちょっと体調不良。
朝なんだかダルそうに起きてきた。
私は出かけなければいけないので後は妻に任せる。
昼間、
電話してみるとやはり朝と同じ状態らしい、う~~~む。
夕方、帰宅。
おっ、ちょっと良くなってない???
そんでもって今。
すっかり元気を取り戻したようだ。
妻の入浴をじっくりと覗き見中。。。。。。