昨日お向かいさんからお魚を頂きました
朝、宮城の海で釣った人から貰ったから新鮮だよ〜って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/53/5d0b61bd4fa5c62c0a17a9b673df0371.jpg)
メバルだそう、立派!!
さばける〜?って聞かれて
あ、さばけます!って言ったけど
お魚さばいたのいつ!?というくらい昔の話
しかも、こんな大きいの・・・
台所にパソコン持って行って
動画を見ながら挑みました
鱗を削ぎ削ぎ
エラをぐいっと引っこ抜き
お腹に切り込みを入れて内臓を出し
血合いを取り
大きいお魚だから内臓も大きいのかな?と思ったけれどそんなことはなく
でもね、小さいけど結構グロテスク
これはまとめて袋に入れて次のゴミの日まで冷凍庫で保管です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/80/437a0ff960e688c3ad6c8cf98ce9ca70.jpg)
3匹完了!
そういえば、メバルって食べたことがないかも?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/f3/5459d00b28847305b23c6ba0623a062c.jpg)
煮付けがオススメみたいです
こういうお魚を盛る器がなくて
ちょっとイマイチですがー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/d9/0e5c523f7cf85b4e75b12ac82fe5e481.jpg)
煮崩れすることなく上手く出来たと思います♪
身が厚くて、ほろっと柔らかく美味しいお魚でした!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/b3/28d32e5ee63b9dec097555a2e77276fd.jpg)
食後のデザートはモナ王
朝、宮城の海で釣った人から貰ったから新鮮だよ〜って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/53/5d0b61bd4fa5c62c0a17a9b673df0371.jpg)
メバルだそう、立派!!
さばける〜?って聞かれて
あ、さばけます!って言ったけど
お魚さばいたのいつ!?というくらい昔の話
しかも、こんな大きいの・・・
台所にパソコン持って行って
動画を見ながら挑みました
鱗を削ぎ削ぎ
エラをぐいっと引っこ抜き
お腹に切り込みを入れて内臓を出し
血合いを取り
大きいお魚だから内臓も大きいのかな?と思ったけれどそんなことはなく
でもね、小さいけど結構グロテスク
これはまとめて袋に入れて次のゴミの日まで冷凍庫で保管です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/80/437a0ff960e688c3ad6c8cf98ce9ca70.jpg)
3匹完了!
そういえば、メバルって食べたことがないかも?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/f3/5459d00b28847305b23c6ba0623a062c.jpg)
煮付けがオススメみたいです
こういうお魚を盛る器がなくて
ちょっとイマイチですがー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/d9/0e5c523f7cf85b4e75b12ac82fe5e481.jpg)
煮崩れすることなく上手く出来たと思います♪
身が厚くて、ほろっと柔らかく美味しいお魚でした!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/b3/28d32e5ee63b9dec097555a2e77276fd.jpg)
食後のデザートはモナ王
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