あややの家

あややとその家族のつれづれ

週末のポケおやじめし☆さわらの照り焼き他

2017-11-15 | ポケおやじめし

  :さわらの照り焼き、ほうれん草のお浸し、かぼちゃのスープ


 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

 気取らず気張らずのメニュー

 

夏以降食事の内容を見直す機会がありまして

野菜や果物を今まで以上に摂ることと

減塩を心掛けています。

ポケおやじめしもだしや香辛料を効かせたり

醤油は減塩のものを使ったりいろいろ減塩を意識して作ってくれてます。

最近仕入れた知識では野菜からファイトケミカルを摂るのにスープが良いことを知り

それも意識して食事に取り入れてます^^

みんな体も出来上がってきたのでボリュームや刺激よりも健康のための食事を!

でも美味しくなきゃ!!!がぽけおやじとの合言葉です


焼き飯

鶏なべ

チンジャオロース

豚汁

サーモンとタコのカルパッチョ

ミネストローネ

牛丼、茹でブロッコリー


 ほうれん草ともやしのナムル、マセドアンサラダ、チキンカレー

 

今回私の大好物ナムルも塩分を控えて作ってくれたんですが酸味の方が強くなり

これは元に戻して~と頼んでしまいました^^;

好物ほど味を控えるのは難しいですねー

 

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週末のポケおやじめし☆肉じゃが他

2017-10-18 | ポケおやじめし

   :塩サバ、ミネストローネ、肉じゃが

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


この数週間、週末にあやや、あるいはなおなおと出掛ける用事が多かったので

帰宅した時に食事の心配をしないで済むというのは本当に有難かったです。

というか疲れて帰ってきて栄養満点のご飯が用意されてる幸せ~

平日もちゃんとお返ししなければ!という気にさせられちゃいます


ナムル、八宝菜

フレンチトースト

鶏じゃが

鶏うどん

ぜんざい

ハムエッグトースト

玄米ご飯+ビーフストロガノフ

豚汁

親子丼、ほうれん草の胡麻和え

お好み焼き

肉野菜ラーメン


ご馳走様&ありがとう~

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週末のポケおやじめし☆チキンカレー他

2017-09-13 | ポケおやじめし

     :

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


↑このチキンカレーはクックパドのレシピで作ったものです。香辛料もそんなに入ってないのに

これがとても美味しくてヒットでした


あややが水餃子も食べるようになりメニューに^^ジャコ炒飯、アサリの味噌汁、ほうれん草のお浸し

フレンチトーストとスクランブルエッグ

そうめんの付け合わせにキュウリとシラスの酢の物

最近はウズラじゃなく普通のゆで卵をど~んと入れる八宝菜 


豚汁とサンマの塩焼き、ピーマンの炒め物


このところは塩味もほんのちょっと控えて。。。かぼちゃの煮物

アスパラ&ウインナーチーズ、キュウリとツナのサンド

またまた豚汁、サンマ組み合わせと水餃子


最近はゆうかさまが食卓にいないことが多く4人での食事が基本になりつつあります。

外出もこのメンバーでが殆どですね。

そのうちになるのも遠くない気がします。

その時果たしてポケおやじめしはーーー



 

 

 

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週末のポケおやじめし☆ゆうかさまのマドレーヌ他

2017-08-22 | ポケおやじめし

    :作ったよー

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


6月に載せて以降ちょっと間があいてしまいました^^;

ポケおやじは変わらずコンスタントに作ってくれています

最近新しいものには挑戦していませんがその分かっちり安定した「うまいもん」が食卓に

いつも感謝しながら頂いてます!

↑ゆうかさまも先日突然作りたくなったようでお得意のマドレーヌを焼いてくれました^^


ホタテのコキール、かぼちゃのスープ、ブロッコリーアスパラ

じゃがいも・玉ねぎの味噌汁、筑前煮、エビチリ

イングランドカレー


ポトフ

梅ジャコ紫蘇のチャーハン

牛丼、大根・わかめの味噌汁

お好み焼き

豚バラ白菜鍋

焼き飯

ホイコーロ、ポテトサラダ、しじみの味噌汁

 再びイングランドカレー


何事にも「やれることをするだけ」というのがポケおやじの考え方なのですが

先日ちょっとしたことで私はポケおやじを「やりすぎなんじゃないか」と非難しかけたことがありました。

私とポケおやじのやり取りを黙って聞いていたなおなおにどう思うか尋ねたところ

「パパはとても優しいんだよ。ただ皆にやってあげたい、喜んでもらいたいという優しい気持ちだけなんだと思うよ。それによって自分たちはとても幸せに感じてるし結果的にとてもいいことになってると思うよ。パパはパパの考え、生き方なんだと思うし、ママはママの考えでいいと思う。」と冷静に答えてくれました。なおなおの考えを聞いてなおなおの成長を感じたのと、ポケおやじがこれまでしてきてくれたくれた事がどれほど家族を豊かにしてくれているかを改めて思い直しました。

我家は我家のかたちで、これからも。


 

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週末のポケおやじめし☆父の日

2017-06-27 | ポケおやじめし

   :なおなおも奮闘

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


今月の週末もちょこちょこと美味しい物を作ってくれました^^

焼きおにぎり

カレーそば

ミネストローネスープ

マカロニグラタン

茄子とひき肉の炒め物、ほうれん草のお浸し、豚汁



そんなポケおやじにいつもありがとうの感謝の意を込めて

父の日になおなおとゆうかさまが頑張って作ったメニュー~

サーモンアボカドディップ

海老とえのき、ミニトマトのアヒージョ

長芋の豚ばら巻

人参とチーズのチヂミ

どれも美味しかった~

ポケおやじも舌鼓を打ちながら幸せそうにあややに注いでもらったビールを飲んでました


ゆうかさまはもとより、なおなおも随分戦力になってきました

よしよし


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週末のポケおやじめし☆ケチャップライス他

2017-06-06 | ポケおやじめし

    :ピザ用チーズでドリアにも

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー

 

このケチャップご飯に行き着くまでのストーリー

初めは残りご飯を焼きおにぎりにするつもりだった→オーブントースターに敷くホイルが切れていて断念

→チャーハンがオムライスにしよう!→長ネギも卵も無くて断念→いっそ麺類(ソバ)に。。。

→肉類がハムしか無く麺類だと具材が今一つ→ハム、コーンとカニカマを発見!

あと要のケチャップさえあればー(恐る恐る冷蔵庫を見回す)あったー

ということで週末食材が切れかかった状態でポケおやじ見事にブランチを切り抜けました~

も大絶賛

平日はみんなお弁当なので週末には食材が出払ってしまうことが多々。

ここで一句。

週末は 開けてビックリ 0(零)蔵庫^^;

 さて、食材をしっかり補充して~

 

 ビーフシチュー

 ほうれん草のバターソテー

 かぼちゃの煮つけ、ほうれん草のお浸し、豚汁、タラの味噌焼き

ビーフストロガノフ、バターライス、ポテトサラダ

 

私は買い物に極力行きたくない無精者なので

冷蔵庫の中身が減ってくればくるほど何とかそれで食いつなげてやろうと

延命策にだけは惜しまず知恵と技をフル稼働

週末冷蔵庫が空になるのは誉れでもあるんですが

常に補充、補完を第一とするポケおやじにはゼロに向かって燃え尽きようとする私の習性が

不可思議でとても刹那的に感じるようですよ。

 

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週末のポケおやじめし☆ペペロンチーノ他

2017-05-10 | ポケおやじめし

    :ポケおやじの好物 ペペロンチーノ

 

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー

 

この連休は遠出や旅行の予定もなく

DVDを見たり、庭いじりをしたり、各々課題をこなしたり

そしてほぼ毎日夕方頃から公園へ運動しに出かけてました。

こんなにまったりした平穏な休日だったのに

週明けから数日経ってもみんな疲れが何となく残っているような感じなのは

遅起きに慣れてしまったからでしょうね~

ポケおやじめしも朝食メニューはサンドイッチ1回のみでした^^;


朝昼兼用 甘辛肉そば

こちらも朝昼兼用 冷やしうどん

鮭のムニエル、タケノコ汁、かぼちゃの鶏そぼろあんかけ

牛肉を1時間煮込んだポトフ


ポケおやじめしも全体的にライト笑

でもいつもながら助かりました~ありがとうございます

外食もしましたがこれもまたライトなところばかりで

家族揃ってというのも一度もなかったので

今回はお金のかからなかった連休でしたー


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週末のポケおやじめし☆たけのこと豚肉の炒め物他

2017-05-02 | ポケおやじめし

    :たけのこの美味しい季節です

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


新年度は何かと気ぜわしいもの。

みんな息切れするような気分で週末にゴールIN

やっとたどり着いた感一杯で週末を迎えています。

週末ならではのポケおやじめしにいつも以上の癒しを感じてます


スーパーでタケノコが安く売っていたので

たけのこご飯、たけのこと豚肉の炒め物()、カレイの煮つけ、もやしとわかめの味噌汁

ポテトサラダ

焼きなすの赤だし味噌汁

メニューに迷ったらお好み焼き

チキンブロス

甘辛肉そば

 あやや大好き定番豚汁

ハンバーグステーキ


明日から連休に入ります。

今回は基本家で過ごすので、外食したりポケおやじめしで美味しいものを食べて

鋭気を養いたいと思います

より美味しく頂くためは体も動かさないといけませんねー^^


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週末のポケおやじめし☆アスパラの蟹あんかけ他

2017-04-11 | ポケおやじめし

     :新挑戦メニュー

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー

 

春休み中の週末は出かけることが多かったので

ポケおやじめしもそんなになかったかな、と思いきや

写真を辿ってみると実にしっかりと作ってくれてました

あんなに感謝して舌鼓を打ちながら食べていたはずなのに

実にケロッと忘れてしまうものです

人の記憶というものは^^;

親子丼!

豚汁、きゅうりとシラスの酢の物、ほうれん草のお浸し!

ソースはお好みで!シンプルハンバーグ!

鉄板メニュー!焼き飯!

八宝菜INゆで卵!

丁寧に作った焼きおにぎり!

手作りミートスパ!

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、ふろふき大根(新メニュー)、カレイの煮つけ!

トロトロ豚ばら大根!

裏ごしナシのかぼちゃのスープ!

 

当たり前の幸せこそとてもかけがえのないもの。

ポケおやじめしにも当たり前の幸せがいっぱい詰まっていました


ところで毎日作っている母達の手料理は記録されなくとも言わずもがな!

ですよねー

 

 

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週末のポケおやじめし☆牛肉とレタスのチャーハン他

2017-02-28 | ポケおやじめし

    :初メニュー

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


なおなおの受験日が近づいてきました。

食事で生ものや貝類(なおなお先日蕁麻疹が出てしまったので)は避けてます。

でも生活は殆んど変わらず。

↑勉強の合間に必ずポケおやじとマリオカートをするなおなお

きっと平常心で試験に臨めることでしょう^^;


鮮魚の安いお店で具材を山ほど買い込んで。。。寄せ過ぎ鍋

沢山残ったので翌日、翌々日(平日)の私のお昼ご飯となりました

なおなおの為貝類は別に煮てます。

白菜、大根、人参、ワカメ、なめこの入った具沢山味噌汁、鰆の西京焼き、鶏じゃが


定番お好み焼き

すき焼き


週末ごとにポケおやじめしで絶賛応援していたゆうかさまの受験を思い出します

なおなおの初受験もポケおやじめしでしっかり支えてくれてます





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週末のポケおやじめし☆かに玉他

2017-02-15 | ポケおやじめし

      :かに玉初挑戦 

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


なおなおの公立校入試までひと月を切り土日の時間も有効にしたいね、ということで

外食を控え(これまでは土曜日の昼に外食することが多かった)極力家めしに。

我家では外食よりポケおやじめしの方が人気が高いので^^

それはそれでみんな一層食事時間を楽しみにしてました

 

 十八番のエビピラフ

 ジャガイモと玉ねぎの味噌汁

 ゆうかさまリクエストでペスカトーレ


私も久しぶりにおやつを。

なおなおからずーーーーっとリクエストされていたので^^;ホームベーカリーを久しぶりに稼働


 豚汁

 これも十八番のエビチリ

 私のリクエスト!鶏肉とジャガイモの煮物

 これも初挑戦 牡蠣をたっぷりいれた牡蠣雑炊

 

残念なことにこれを食べて数時間後、なおなお体中を痒がり。。。蕁麻疹が(初)

蕁麻疹の薬が無かったので同じ成分が入っているアレルギー性鼻炎の薬を飲ませたら治まりました。

数日後、しじみの味噌汁を食べた後にも痒がったので急に貝類に反応するようになってしまったようです

暫く貝類は避けるしかないですね~

 

 

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週末のポケおやじめし☆チキンカレーインド風他

2017-01-30 | ポケおやじめし

    :初

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


先週、先々週末はテレビの工事が入ったり、なおなおの携帯の契約に行ったり

他ちょっとした雑用などがあって

料理にそれほど時間がかけられない週末が続きました。

最近は冷蔵庫を覗いてあるもので手早く作ってくれるスキルがガンガン向上

ポケおやじは着実に進化し続けてます



↑ チキンカレーインド風は10種類以上のスパイスとココナッツミルクを混ぜ合わせて作ります。

サラサラしているのに辛味とコクがあって美味しかったです

中華丼

ウズラの卵の代わりにドカンと大きいゆで卵をIN今後はこれがいいね、ということになりました

牛丼とわかめともやしの味噌汁

お助けメニュー 炒飯

黄色と赤のパプリカとレンコンの入った豚カレー(これは市販のルーを使って)

ほうれん草のお浸し、ミネストローネスープ、鰆の味噌焼き

10枚切りの食パンでボリュームいっぱいだったサンドイッチ


あややは同窓会に元気に参加出来

なおなおの私立入試も終わり、ゆうかさま大学後期試験も今週半ばで終了。

みんな元気で1月を乗り切れそうです。

ポケおやじめしの功績大です

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週末のポケおやじめし☆スパゲッティ・ペスカトーレ他

2017-01-17 | ポケおやじめし

          :タバスコと粉チーズをたっぷりかけて食べます

 

アンジェラ:週末気が向いた時に作ってくれるポケおやじめし。

気取らず気張らずのメニュー


お正月以降も変わらず作ってくれてます。

先週末は腰を痛めてましたがそれでもキッチンに立って。

普段以上に有り難く頂きました


チンジャオロース

ホットケーキ

なおなお誕生日&あやや成人の祝いの時に ビーフシチュー

マセドアンサラダ

カレイの煮つけ

カキとえのきのアヒージョ

豚汁

フルーツヨーグルト

フレンチトースト

ポークソテー

野菜のベーコン煮

ナムル


来週頭になおなおは私立の受験!

ゆうかさまはただ今テスト期間中!

ということで体調管理を特に気をつけねばならない時期に突入している我が家。

ポケおやじめしで頭の栄養もしっかり摂ってみんな元気なまま走り切って欲しいです

因みになおなおのクラスではよくしゃべっている友達が週明けインフルで昨日欠席したとか

他にも欠席者が続出しているようなので厳重警戒です

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年末年始のポケおやじめし

2017-01-06 | ポケおやじめし

  :鶏蕎麦ときゅうりとセロリのもろ味噌和え(年越しそば)



アンジェラ:ポケおやじの休みは29~3日の6日間でした。

今年は年始の挨拶も家から歩いていける私の実家だけだったので

ものすごくのんびり過ごした休日でした。

ポケおやじも気楽な感じで

お腹が空いた頃を見計らっては冷蔵庫を覗き

皆が喜ぶものをちょこちょこと作ってくれました^^


 焼きおにぎり

 野菜あんかけラーメン

 フルーツヨーグルト

冷やしうどん

 これは時間をかけて煮込んでました^^ イングランドカレー

 ↑毎年年初めに義妹ひろさんが作るお赤飯

 ひろさんのお赤飯のお供に作ったジャガイモと豚肉の炒め物

 チャーハン

 ハンバーグ

 豚汁

 

 たこ焼き~

 サンドイッチ


人数がいると皆で過ごす休日、何が一番助かるかってやっぱり食事作りですよ!

もうこれに尽きます。

手の込んだものもいいですが小腹がすいた頃に軽食を手早くサッと作ってくれると

それが弾みになって一日が円滑に回っていきます。

ポケおやじ、今年も何卒、何卒。。。です

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2016 データーでみるポケおやじめし 

2016-12-30 | ポケおやじめし

        :一番大量に作ったメニューは酢鶏 16人前

 

 

作った延べ品数。。。302

今年挑戦した新作メニュー。。。25

                         

番外 味噌

 

沢山作ったメニューベスト3(味噌汁、お浸し類は除く)

 豚汁 14

カレー 12

お好み焼き 9

(8回)ラーメン類 (7回)チャーハン、サンドイッチ類(6回)ナムル、蕎麦類 (5回)かぼちゃの煮物 (4回)バンバンジー、うどん、鶏の桑焼き、タラのワイン蒸し、焼き・汁ビーフン、パスタ類(3回)筑前煮、エビチリ、牛肉ともやしのスープ、かぼちゃのスープ、エビピラフ、豚肉ともやしのスープ、グラタン類、豚肉とごぼうの炒め物

 

番外

(19回)フルーツヨーグルト (3回)ゼリー、ぜんざい 

 

 

:どれも美味しかったよー

今年もお疲れ様&ありがとう ポケおやじ

 

 

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