うまっ！ 博多とんこつ 【 一葉軒 】

大正通り沿い　大名にある　博多とんこつラーメン　【　一葉軒　】　です。

中華料理やさんがあったような気がしとったけど　いつの間にか　ラーメンやさんになっとりました。

その名は　一葉軒。　ハローワークの向かい側くらいにあります。



メニューです。　レディースランチもありです。



元気のいい　おねえさんが案内してくれます。

「　よくばりギョーザランチくださ～～い。　」　ごめんなさ～い　食券制でした。

「　麺の硬さは？　」　「　ばりかたぁ～で　」

ラーメン　焼飯　ギョーザのセットです。

やって来ました。



見た目　シンプルなラーメン。

彩を付けると・・・



こんな感じです。

スープは白濁な中にも透明感があるスープ。

いただくと　一瞬バターみたいな味がよぎり　マイルドな味が口の中に広がります。　「　うまっ！！　」

とんこつの味わい深さがあり　臭みがなく後味すっきり！



麺は　極細麺。　コシがありシャキシャキ！　ばりかたで正解。



チャーシューもやわらかく煮込んであり　「　うま～い！　」



焼飯　味は薄めですが　パラパラしてていい感じ！



ギョーザ　一口サイズで　これがまた　「　うま～～い！！　」



一度食べてみる価値あり！