ミシュランガイドについて

ミシュランガイドが発売されて、一週間以上経ちますね

どうやら今僕が住んでいる所から、徒歩2分くらいのてんぷらやさんが1つ星でのっているそうなんです。
ここに住んでいる間に、一度、ミシュランの1つ星の料理というのを食べに行ってみたいなあ

そういえば、最近グルメブログを載せていませんね
外食の機会が多いので、お店には色々行っている中で、中には個々は美味しいというお店もあったりしたのですが、写真撮るの忘れたりしてアップしておりません。
近日中に、カキフライが美味しいお店があるというので、行ってみようと思うので、忘れなかったらアップしようと思います。

最近つくづく、ガイドブックやクチコミでネットで紹介されているお店にいったからといって、必ずしも満足が得られるというわけではないなあと思うようになりました。
その人がそれまでどのような環境でどのようなものを食べてきたかという体験や好き嫌いのあるもの、味付けの好み、によって全然印象は変ってくるもの。
最近とあるブログで絶賛されていた、中華料理屋さんの焼きそばを食べてきたのですが、
確かに、麺はもちもちしていて、一口食べてみると、じんわりと塩とオイスタースの旨味が感じられ、不味くはないのですが、個人的には油がべたべたで具も少なく、全体的に何か物足りない感じがする一品でした。
もう一度、650円というコストを払ってまで食べたいか？
といわれれば、恐らく注文することはないでしょう。

とはいえ、色んな情報をきっかけに色んなお店の存在を知ることができて、今まで知らなかったお店に行けるという点で、やはりガイドブックやインターネットのクチコミ等は有意義でありその存在を否定する気はありません。
僕も、そのおかげで色んなお店を知ることができたわけですから。

ということで、僕のグルメリポートも適当に扱ってあげてください