冷凍梅で梅シロップ

最低15度　最高28度　熱中症警戒

今週と思っていた近畿の梅雨入りも来週になるようです　炊飯器で作った梅シロップ　夏が来る前に終わりそうです　一昨日　スーパーで2kg買ってきて　一通りの処置を済ませ冷凍しました　ネットで調べると冷凍すると組織が壊れ早くエキスがあがるとのこと　以前買った4L瓶に　冷凍した梅をいれて梅シロップを作りました（現在進行中です）

 

＊半日冷凍した梅　

 

楽しみにしています　

今日は長弓寺（ちょうきゅうじ）にお参りしてアジサイを見に行ってきました　それなりに咲いていましたが　早かったです　また行ってみます　歩数2010歩