今年最後のボルシチ
Ψ(￣∇￣)Ψ
まだ２回しか作ってないのに最終回
来年は 来年こそは と頭の中であれこれと工夫をめぐらせながら
今年最後の２株を抜いた。
先生っ！ビーツから発芽しています❗️😳
さつまいもみたいだww
なんと デトロイトダークレッドの種を買ったのです💝
だから 心はもう来年の春。
種まきの時期は９月って書いてあるけど
春にまいちゃうもんね。
なんてブツブツ独り言を言いながら アルミに包んでオーブントースターで４０分焼き、柔らかくなったビーツの真っ赤な皮をむいだ。
さて 昨日作っておいたサワークリームは
一番安い植物性生クリームと（180cc）
毎朝食べてる カスピ海ヨーグルト(大さじ２)を混ぜて 湯沸かしポットの横でほんのりと一晩温めたもの。
生クリームの中にヨーグルト投入
ビーツがとっても小さいのに いつもどおりの量の野菜を煮込んだものだから
赤色が薄いボルシチになってしまった😭
美味しい🎵
これで最後だと思うと ひときわ美味しいな。
ところで
ベランダで 袋に移植したヒモビーツは
新しい葉を増やしているけど
ビーツの大きさに変化はない。
11/27日
12/11日
12/17日
ビーツから発芽してるw
新しく生えはじめているこの葉が光合成して ビーツを太らせてくれるのか
それとも山芋みたいに ビーツの養分を使って育つのか 、どっちだろう？
もう やめたほうがいいかも。
