５月のニラは まだ細い。
左が 2020年の3月に種まきしたニラ。
その右が その翌月にいただいたニラ株。
下のミドリ色のプランターが2021年の春に種まきしたニラ。
全部刈り採って 食べちゃおう。
小さく刻んで
ニラ餃子を作った。
ニラと間違えて 水仙の葉を食べて死んではたまらない。
私の家では 水仙を植えてないけど
誰かがこっそり植えたらどうしよう。
気をつけなくちゃ
ニラには 老化防止の抗酸化作用が高いアリシンがふくまれていて、
βカロテンは人参よりも多い。
皮膚や目に良い ビタミンＡを作る栄養素で 葉酸も豊富。
いかにも薬草だったんだろうなぁ と思わせる美味しくない野菜だけど
細かく切って冷奴に乗せると たまらない。
今年の夏は ガンガン摘んで味噌汁の具にしよう♥
４０日前に全刈りしたプランターは
なんと細くて頼りない。
また全部切り取って 液肥をあげた。
ニラ入り味噌スープで若ガエルぞっ
