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狭い庭で野菜を育てます

ビーツで真っ赤なウィンナー炒め

2022/3/8

小松菜の種をまくために
ベランダのビーツを片づけることにした。



これは 大きくならなかった庭のビーツを抜いて 袋に植え
陽がたくさん当たるベランダに置いたら大きくなるかな? と実験したもので

結局 親指サイズのビーツは全くふとらないまま 葉だけが繁った。


葉を食べようかな。



親指サイズのビーツを10分茹で
スライスしたら

ウインナーも葉も入れて一緒に炒めた。
キャー ウインナーが真っ赤


すごい料理だ。美味しい♥️
これで2021年のビーツはおしまい。

3月13日にビーツの種をまく予定
定植用の土は 人参のあと土を使うことになっているので(自作の予定表より)

3/6 人参の土をブルーシートに広げて


3/8 苦土石灰を混ぜておいた。



3/15に堆肥とぼかし肥をまぜて、10日前後で発芽したら涼しいうちに早めに定植する予定。

今年はネットで


新しい種を買ったので 早く植えてみたい

去年も おととしも上手くできなかったのは 発芽した苗を定植するのが遅すぎたからだと考えて、今年は即効で植えてみようと思ってる🍀












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