親孝行とは・・・

「親が生きている間に親孝行をせよ」とは、よく言う言葉だが・・・

親が死んでからでも遅くは無い。

自分を育ててもらった親に、

恥ずかしくない、失礼の無い生き方をすれば良いのだ。

それが親に対する最高の親孝行ではないか・・・


私もこれからしっかりと生きて行こう・・・

釣りたて「はまち」

昨年、お隣に魚釣りが好きなご主人が引越しをして来られました。

お陰で、新鮮な魚を、たびたび頂きます。

いつもは鯵が多いのですが、きょうは立派な「はまち」でした。

きれいに内臓を処理したのを頂きます。

少し、お刺身にして、あとは煮付け、塩焼きにします。

それが大変美味しいのです！！

煮付けは、まずお酒で煮て、お砂糖、お醤油、みりんで味付けします。

少々、刻み生姜をいれて・・・

う～ん！　　満足！！！


いつも、ごちそうさまで～す・・・