北の爺

備忘録がてらのメモの一部をUP

ニシンほか

2023-03-11 | 日記

2023令和5年3月10日(金)雨

濃昼港から女将女さんの「退院おめでとうございます」添え書きと共にニシン他が届いた。

野菜の朝採りならぬ鮮魚の朝獲り、

ニシンは海水・氷漬け、

ホッケ・ガヤ・八角・カンカイ・マガレ・砂ガレイは煮物・フライ用などに下処理されて有り難い。

夕食にニシン・八角・ガヤの刺身、アラで吸い物ニシン塩焼き、

北の鮮魚を美味しく頂けた。