帆立はまぐり塩鍋材料は、豚バラ肉、白菜、春菊、しめじ、えのき、白ねぎ、もやし、蒲鉾、春雨、豆腐つゆは、帆立はまぐり塩鍋のつゆ薬味は、きざみ葱、一味唐辛子茄子の照り焼き茄子の照り焼き...

おでん大根、竹輪、こんにゃくこんにゃくの効果効能ダイエット、肥満防止、血中コレステロー...

ミックスフライ「ひと口カツ、チキンカツとイカリング」豚肉、鶏肉、いか、キャベツ食材の効果効能疲労回復、滋養強壮、スタミナアップ、筋肉強化、免疫力向上、老化防止、血行促進、脳の中枢神...

ゼリーフライとは、埼玉県行田市の名物フライ・郷土食で、衣のついていない「おからコロッケ」である。ゆでたじゃがいもとおからを混ぜ合わせ、鶏卵をつなぎとして加え、小判大にまとめたものを...

歴史・由来東松山駅を中心に「やきとり」ののれんを掲げるお店が数多くある東松山市は、北海...

西武秩父駅前温泉秩父では手軽な間食として定番。ホクホク感と甘辛味噌ダレが美味埼玉県秩父地方では、「小昼飯（こぢゅうはん）」と呼ばれる、農作業の合間や小腹がすいた時に食べる郷土料理が...

今では秩父地方の名物として有名な「豚みそ丼」ですが、発祥は「豚みそ丼本舗 野さか」。秩父名物の「豚肉味噌漬」を応用して、新たな料理が生み出せないかと試行錯誤し、3年半の月日を経て生...

ソースの濃厚な味わいと香りが胃袋を刺激する鳩ヶ谷の逸品関東周辺での焼きうどんといえば醤油味のものがポピュラーだが、鳩ヶ谷の地元企業のソースを使用し、ソース味に仕立て上げたのがこの鳩...

秩父　長瀞清流に生息する岩魚と厳選されたコシヒカリの絶妙なコラボ埼玉県の秩父地方、山梨との県境にある「奥秩父｣に棲む岩魚（イワナ）。岩場の渓流の最上流に棲むますに似たサケ科の魚だ。...

越谷市の冬の定番メニュー。特産ネギと合鴨のあったか鍋 埼玉県越谷市の若手経営者達が、まちおこしプロジェクトとして開発した「こしがや鴨ネギ鍋」。越谷には、宮内庁御用達の埼玉鴨場がある...