川越のご当地グルメ「川越太麺焼きそば」の特徴太い麺にシンプルな具材が特徴の焼きそば川越のご当地焼きそばとして知られる「川越太麺焼きそば」。極太のもちもちとした麺にキャベツだけが入っ...

パリッと揚がった皮の中に包まれた具がとてもジューシー宮代町の名物として広く知られている「みやしろ餃子」だが、その中でも一風変わっているのが...

炊きたてのご飯に熱々のだし汁！わさびと柚子が香るお茶漬け炊きたてのご飯にもみ海苔を混ぜておき、その上にわさび・ゆず・葱等の薬味を添え、熱々の鰹だし汁をかけたお茶漬け。政治家であり剣...

川口名物「ぼったら」が片手で食べられるファストフードに！埼玉県川口市で昔から愛されてきた「ぼったら」。「もんじゃ焼」のように鉄板に具材の入った汁を流し入れ、ヘラでこすりつけながら食...

話題性抜群！第３の行田グルメ　はしごして楽しむのもおすすめ近年のB級グルメブームで反響を呼んだ埼玉県行田市のご当地料理「フライ」と「ゼリーフライ」。それに続く、第３の行田グルメとし...

柔らかく甘い「岩槻ねぎ」を主役にした特製塩だれやきそば江戸時代から親しまれてきた伝統野菜「岩槻ねぎ」。青い部分まで美味しく食べられる上、ビタミンも豊富で栄養価も高い食材である。また...

北本市の地産地消から生まれた、和風だしが決め手のB級グルメ埼玉県北本市は、平成12年頃から...

15分以内に作れる時短カレー牛肉とごぼうの和風カレー【材料・2人分】牛切り落とし肉…200g玉ねぎ...

グルメの紹介穴子の骨からとった出汁に味をつけて炊いたご飯と、じっくりと焼き上げた穴子。それだけの取り合わせだが、複雑に糸を絡ませた織物のように経木の折り箱に幾重にも旨みが重なる。冷...

グルメの紹介第7回JR九州駅弁グランプリ。28種類のスパイスを使用しじっくり煮込んだルーは、深い味わいとスパイスの香りが特徴の本格焼カレー。容器はオリジナルの有田焼。有田焼カレーの...