ゼリーフライとは、埼玉県行田市の名物フライ・郷土食で、衣のついていない「おからコロッケ」である。
ゆでたじゃがいもとおからを混ぜ合わせ、鶏卵をつなぎとして加え、小判大にまとめたものを素揚げして作る。食べ方はソースをかけるのが一般的で、おからの甘みが素朴でやさしく、ヘルシーで手軽な万人向けのおやつである。
行田市内には専門店が点在しており、１個100円ほどで気軽に楽しめる。
郷土食ゼリーフライの歴史は古く、日露戦争に従軍した際に現地で食べた野菜まんじゅうから着想を得て作り出した食べ物であるという。また、「ゼリー」という名前は、形が小判（銭、ぜに）に似ていたことから「ゼニーフライ」が「ゼリーフライ」に変わったという説が有力。
地元では、市民共有の大切な食文化を守り、全国に発信すべく、「行田ゼリーフライ研究会」が結成されている。
ゼリーフライ人気のお店
かねつき堂
おしながき
ふらい
(小) 400円
(大) 500円
卵入り(小) 450円
卵入り(大) 550円
ゼリーフライ
2個1人前220円
焼きそば
(小) 400円
(大) 500円
ふらい焼きそば
(小) 600円
(大) 700円
卵入り(小) 650円
卵入り(大) 750円
いなり寿司
5個1人前550円
お客様の健康を考えてお作りしています。
ふらいの味付けは、ご注文の時にしょう油味かソース味かをご指定下さい。
住所 〒361-0052 埼玉県行田市本丸13-13
営業時間 午前11時～午後6時 火曜日～日曜日 (月曜定休)
ご注文・ご予約 048-556-7811
アクセス
秩父線行田市駅より徒歩およそ10分
JR吹上駅→朝日バス前谷経由で15分、バス停：忍城下車、徒歩すぐ
東北道羽生ICから国道125号(行田バイパス)、県道128号経由30分
駐車場 23台収容 大型バス駐車可能
お持帰りもできます。おみやげにどうぞ。
グループでのご利用可能です。(30名様まで)
かねつき堂の鐘楼
1988年の忍城の改築により、かつての忍城の姿が再現されました。
その際に鐘楼を譲り受け、お店の敷地内に移築し休憩所としています。
鐘はレプリカを造る為に鐘楼から外され、現在は行田市の郷土博物館に安置されています。
当店のシンボルとして、また、昔を偲びながらお食事を楽しんで頂きたいと思い譲り受けました。
「忍城十万石」の鐘楼の下でおいしい行田名物をどうぞ。
※店舗HPより引用
ゼリーフライ本舗 たかお
住所 : 埼玉県行田市本丸1-14
アクセス : 秩父鉄道・行田市駅より徒歩10分
電話番号 : 048-556-3610
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00～22:00
予算 : ゼリーフライ2枚（220円・税込み）ほか
難攻不落の忍城（おしじょう）跡から徒歩3分。
テイクアウトできるゼリーフライ弁当、フライ焼きそば、牛スジを用いたルーと古代米のカレー弁当が550円（税込）
駒形屋
所在地 行田市本丸22-47
アクセス 秩父鉄道「行田市駅」から徒歩15分
駐車場 あり
営業時間 10:00～17:00
定休日 水、第3木
電話番号 048-554-2561
アクセス 秩父鉄道「行田市駅」から徒歩15分
駐車場 あり
営業時間 10:00～17:00
定休日 水、第3木
電話番号 048-554-2561
串にさした食べやすいゼリーフライは1枚70円、絶妙な焼き加減のフライは1枚300円。
太目の麺が特徴的な「焼きそば」は大400円、小300円。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
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