冬：隈笹

寒いですねぇ！　高齢者は体温調節機能が衰え、体が冷えやすくなるそうですが、まさに実感しています。

今日は二十四節気のひとつ「大寒（だいかん）」です。

このところ家にいると一日中、暖房を点けている時があります。電気料金が心配ですが、仕方ありません。

大寒の頃から立春（今年は2月４日）の頃までが最も寒さが厳しいとのこと。

今日はまだよいのですが、25日以降は雪が降る予報もあり、一段と寒さが厳しくなりそうです。

寒風にさらされた「クマザサ（隈笹）」（Sasa veitchii var. veitchii）が、葉の縁の隈取り（くまどり）をより一層白く際立たせています。

この隈は若葉にはなく、冬に葉の縁が白く枯れることから、歌舞伎の化粧の「隈取」に因むそうです。

日本固有種（京都原産）。高さが1～1.5m になるイネ科ササ属の多年生常緑笹。

節から１個ずつ枝を出し、４～7個の葉をつける。葉は長さが20～25㎝、葉幅は4～5cm。

葉は笹寿司やチマキ（粽）、日本料理に利用され、お茶（クマザサ茶）に利用されることもある。

根〆用に観賞用としても全国で栽培される。

なお、縁が白く枯れるササにはミヤコザサ、ニッコウザサ、オオバザサ、チマキザサなどがあります。

葉が柔らかく、熊が近付いても気配を感じることができないことに由来し、熊が出没しそうな場所に生えるネマガリダケやオカメザサを「熊笹」とする場合もあるそうです。