7日(日)、あーちゃんと二人、日帰りでBOSOの我が家へ。
今年は裏年ですが、何とか収穫できました。
早速、大鍋で茹で自宅に持ち帰りました。
今回は糠であく抜きをしませんでしたが、「えぐみ」はありませんでした。
筍ご飯、煮物などに。
ご近所さんから頂いた、ヒラツメガニ。
九十九里町ではキンチャクガニと呼び、鹿島灘から外房では丸ガニと呼び、 内房など各地では甲の模様をHの字に見立ててエッチガニと呼ぶそうです。
庭では「ニワザクラ」が満開でした。
7日(日)、あーちゃんと二人、日帰りでBOSOの我が家へ。
今年は裏年ですが、何とか収穫できました。
早速、大鍋で茹で自宅に持ち帰りました。
今回は糠であく抜きをしませんでしたが、「えぐみ」はありませんでした。
筍ご飯、煮物などに。
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