北海道の常呂町の知人に電話したらマイナス１０度だそうです
先日農協で白菜を販売していたのでとお隣さんが買ってきてくれました
３キロのを３株 早速半日ほど日に干し 粗塩のみで下漬けしました
二日で水が上がったので 今度は唐辛子・昆布・柚子皮・粗塩で２度漬けあと4.5日で出来上がり
昨年は１５キロ取れましたが 今年は大粒仕立てにしたので5.8キロの収穫でした
北海道の常呂町の知人に電話したらマイナス１０度だそうです
先日農協で白菜を販売していたのでとお隣さんが買ってきてくれました
３キロのを３株 早速半日ほど日に干し 粗塩のみで下漬けしました
二日で水が上がったので 今度は唐辛子・昆布・柚子皮・粗塩で２度漬けあと4.5日で出来上がり
昨年は１５キロ取れましたが 今年は大粒仕立てにしたので5.8キロの収穫でした
