暑くて外に出られないので 冷蔵庫の中を覗いたら杏があったので無断でジャムを作ってしまいました
半分に切り種をとりだして半分にします
ボールに杏・グラニュー糖（7:3）をまぶし1時間ほど水気が出るまで待つ
鍋（ホーローかステンが良）に入れ中火で焦がさぬようにしながら灰汁を取り煮ます
煮詰まってきたら氷水に少し落としてバラけず纏まって沈めば出来上がり間近で～す
ラベルを貼って完成です 作るのと撮るのに夢中で味見するの忘れてた
暑くて外に出られないので 冷蔵庫の中を覗いたら杏があったので無断でジャムを作ってしまいました
半分に切り種をとりだして半分にします
ボールに杏・グラニュー糖（7:3）をまぶし1時間ほど水気が出るまで待つ
鍋（ホーローかステンが良）に入れ中火で焦がさぬようにしながら灰汁を取り煮ます
煮詰まってきたら氷水に少し落としてバラけず纏まって沈めば出来上がり間近で～す
ラベルを貼って完成です 作るのと撮るのに夢中で味見するの忘れてた
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甘酸っぱいのがお気に入りです。
お料理写真PCの規制が厳しくなり細工したタグ・ソースが作動せずお見せ出来ず残念です