脂取り

暑いときに調理でコンロの前に立つと余計に暑い。
なので煮物や味噌汁なんかあまり作らなくなる。

昨日は晩ごはんを作りながら翌日のために豚の角煮にも着手してしまった。身体が欲したからかどうなのか、それくらい涼しかったということです。





以前にも書いだけど、この白い脂を取り除く作業が大好きなのよ。
これから取ります、ふふふ。
美味しそうなさつま揚げも買ったから、やっぱ焼酎かな〜
ご飯が楽しみなのはいいねえ。