久々に大好きな野菜が手に入った キャー
大根さんの葉っぱだよ 大好きなんです 相棒も
洗って刻んで塩をします
その間にいつもの 皮の皮で切干大根作ります
切干大根に半分
みそ汁の具用に半分冷凍へ
おとといまで一週間おでんをしたので沢山切干大根が出来ました
大根の葉っぱがしんなりしてきたら 塩を洗い流しギュッと絞り
昨日の豚の角煮の固まった油で炒めてみた
作り置きのさんしょでちりめんじゃこを炊いたんを入れてみた
お砂糖を少し入れた方がいいんだけど
相棒の弁当用なので我慢 がまん
相棒に味見をしてもらったら もうちょっとしょうゆを～ だって
これ以上無理っ 却下
ホント 久々に大根らしい大根を買ったわ 丸ごとおいしく頂きます
これから大根の季節 大根菜お待ちしてますよぉ～ん
このケチケチがまぁの財布を救うのだ
