食器のころもがえ

こんばんは！

暑さが戻り、今日は虫の声にかわり蝉がないていました。

空を見上げると、電線がいい感じの青空風景がひろがっていました〜

(正午頃)

電線入っちゃったーと

思ったのですが、

私の知人の日本にすむカナダ人は

日本の電線の写真を撮るのが趣味！

カナダでは、空がひろすぎて電線なんて

目に入らんといってましたよ。

日本の電線は、

ビューティフォーと強く言っていて

何百枚と白黒電線写真をコレクションしてました。

ちょっと、電線写真には共感できずにいましたが、、、

今日は、ま、いいかもーーと感じる自分。

感じ方って、変わるもんですね😁

さて、お題の食器入れ替え

食器棚の前後を入れ替えるだけですが

自分的にはとても気持ち良いものです。

こーんなのや
こーんなのを

後ろにして
こういうお鍋に使える磁器ものを

前面に出したり。。。

土ものもフル活動で

冬準備です。

少ない持ち物で、リフレッシュできる

良い入れ替え作業でーす！

朝の光

眩しすぎました！

近所の公園なのですが、とても綺麗に見えました。

昨夜のメニュー

餃子、茄子ベースで作ってみましたら、

簡単おいしくできました！

カラシと醤油で頂き、

まるでシュウマイの感じに。

粉ふきいも

バッタもいましたよ

ブルーベリースコーンレシピ

コメントありがとうございます🙇

作りやすい分量をかきとめたいとおもいます。

粉類、液体類、油脂類に分けて

用意すると作りやすいです。

〈粉類〉

小麦粉225g

ベーキングパウダー小さじ２

きび砂糖30g

塩ひとつまみ

以上の粉類をタッパーやビニール袋を使い計量し、シェイクする。(粉をふるうことの変わりです。)

〈液体類〉

卵、ヨーグルト大さじ2、牛乳30cc

以上の液体類を混ぜておく

〈油脂類〉

薄切りした無塩バター50gを冷やしておく(サワークリームでも)

準備出来たら、、、

オーブン余熱200度に。

天板をいれた状態で余熱する。

大きいボウルに粉類、薄切りバターをいれ手のひらをこする感じで、バターを粉にもみこみパン粉状にします。

ボウルの真ん中にくぼみを作り、液体を入れて小麦粉をねらないよう、さくっさくっとあわせます。

(ここで、ブルーベリー投入)

粉がまだらに残ってる状態でまーるく

まとめて、分割し、牛乳をぬって

200度で、15分前後焼きます。

ブルーベリーが冷凍ならもう少しかかります。

小麦粉は、お好みですが

あれば強力粉薄力粉半々くらいで作ると、

外国のパン屋のレジ脇に売ってるような、ビスケットの感じになります。

外国にお住まいの方でしたら、オールパーパスで、良いと思います。

液体類は、バターミルクと卵でOKです。

ちなみに、私のスコーン作りは、地道に26年作り続けていて、今年初めて自分の中の理想の食感の粉を見つけました!!

冨澤商店のリスドオルという粉です。

機会がありましたらスコーンに是非おためししてみることをおすすめします〜。

爽快&ブルーベリースコーン

関東は、晴れ間がひろがって綺麗な朝でしたね。

気温がぐーんとあがって

身体びっくりしますね

朝の散歩の綺麗な花

スコーン作り工程一部

こういう土手状態から

さくっさくっと切るように生地を扱い
これぐらいおおざっぱな状態で

完成としひとつにまとめます。

好きな形にして、牛乳等を塗って

焼き上げ！

2021/09/18

台風の大雨で

どんぐりが枝ごと

あちらこちらに

紅葉もすすんできましたね

葉っぱの美しい色したものも

ちらほら

最近旬の

バターナッツカボチャを

もらったのでパシャリ

彩!!