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風の道 書房

爽快&ブルーベリースコーン

関東は、晴れ間がひろがって綺麗な朝でしたね。

気温がぐーんとあがって
身体びっくりしますね

朝の散歩の綺麗な花

スコーン作り工程一部

こういう土手状態から


さくっさくっと切るように生地を扱い
これぐらいおおざっぱな状態で
完成としひとつにまとめます。

好きな形にして、牛乳等を塗って

焼き上げ!







コメント一覧

風の輝
ブルーベリーもそうなんですが、
小麦粉と液体を切るように(酢飯を作る要領)混ぜると、食感がとてもいいです😊
風の輝
コメントありがとうございます 〜😊

優しく?!?。。そうありたい!
とかげSP
ブルーベリーを潰さないようにサクサク混ぜるのがコツですか?今度作ってみたいです。
Sincere
美味しそう〜ぅぅ🤤
ブルーベリーが潰れていない🙄
優しく優しく作ってるのね💕
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