料理教室④

料理教室
れんこんハンバーグ
かぼちゃのリングパン
じゃが芋の梅あえ

とても美味しくいただきました。
じゃが芋はとても陰性が強いけれど、
現代の世の中は、どこに行っても
きゅーきゅーにしまっているし
食べ物も陽性な物ばかり・・・
だから、時にはじゃが芋の
陰性も必要だとか。

ふかしたじゃが芋と梅干しを
和えるだけのシンプル料理！
以外な組み合わせでしたが、
さっぱりとした味付けで
美味しくいただきました。