春三昧

わけぎとマグロにぬた
わけぎはたくさんいただいたので、半分は小口切りにして冷凍に。残りはマグロとワカメと一緒にぬたにしました。

メロンの辛子漬け
間引きした若いメロン。漬物用を見つけたので、辛子漬けにしてみました。ザクザクメロンを切って、辛子漬けの素に、漬けただけ。

ヒレカツ
付け合わせの菜ばなは、白菜が董立ちしたもの。次から次と蕾がでてくるので、毎日採れたてが食べられます。