貸別荘・ペンション 海燕の紹介CMです クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552
阪神キャンプ地で 豚汁を買った
汁に入っていた 黄色いニンジン
沖縄では「チデークニ」と呼ばれてて
薄い黄色(レモン色)をしてて
ゴボウのように 細長い
12月~2月頃にかけて
冬に出回る限定野菜と言ってもいい。
一時は 東北地方から九州地方まで
栽培されていたけど
現在は 沖縄地方だけらしいです
普通のニンジンと 色が違います
レバーや豚肉の汁物等に 良く合うようです
ニンジン嫌いの 私が言うのも可笑しいけど
汁物には 必ず入れて料理します。
ニンジンは食べないけど、
甘いニンジンのエキスが出るので
ニンジン入りの汁物は 食べれます
本土の方でも 見かけることありますか?
byうみつばめ
PS
今朝の散歩で ヤギと会ったよ
初めて見るヤギに
ポパイは興奮して吠えてました
今日の沖縄は ぽっかぽっかの天気です暖かいよぉ~
でも 午後から雨が降るようです
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貸別荘・ペンション海燕(うみつばめ)
沖縄県宜野座村字宜野座663-10
電話:090-7587-5962