沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

サメだよ鮫!サメの天ぷらだよ~

2010年09月17日 09時44分19秒 | 料理

貸別荘 海燕の紹介CMです
 クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552

2日ぶりのブログ更新です。
毎日 帰りが夜中の12時過ぎで
なかなか更新が 出来ませんでした
でも 今日から又 頑張りますよ~

ブログお休み中。。。
こんな物に出会ったよ

漁港にて。 クラゲです
たぶん  ハブクラゲだと思います
太陽の陽射しで クラゲの足が縮まってます
縮まっているというか・・・
とけてる?ように見えます

ぎょっなんだこりゃ~

うみんちゅ(漁師)が 網を引き上げたら
サメが かかっていたんです


3匹あげるよ。と言われ。。。

ノンノンノン 3匹なんて無理 無理 無理
唐揚げにしたら 美味しいよ~
とか言われて

せっかくなので 1匹貰うことにしました

さて・・・貰ったのはいいが
これを どう調理するか?
貸別荘のオーナーおじさんに 
まかせる事にしますかぁ

サメをさばいたら 
臭さを取るため 塩をたっぷりかけて
塩もみ。。。
さっと水洗いして。。。
油で揚げて。。。
ジャーン 天ぷらの出来上がりで~す


サメを食べるのは 抵抗がある
不味そうだし 匂いがありそうだし
私は。。。遠慮します

せっかく ボクが調理したのに
一口も食べないのか・・・

なんてオーナーおじさんに言われ
しかたないので 恐る恐る 1個食べてみることに

おっ なんて事はない
白身の魚じゃ~ん
臭さもないし りっぱな魚天ぷらです

ちょっと歯ごたえ有り。
食べてるうちに 気づきました
この歯ごたえは なると巻きだ~って
まさに なると巻きの天ぷらです

初めて食したサメ
でも。。。 2度と食べたくないです
(サメを見てるだけに 抵抗があります)

byうみつばめ
にほんブログ村ランキングで頑張っています
にほんブログ村 旅行ブログ ペンションへ

ポチと応援よろしくお願いします