[貸別荘] ブログ村キーワード
おじさ～ん おはようございま～す
おはよう～・・と
宜野座漁港の海人（うみんちゅ）
最近 朝の散歩は毎日漁港に行ってるのです
今日は 何が釣れたんですか～？
この魚分かるねぇ～・・と
何気ない挨拶
カニ に混じって変わった魚が・・・
コチ・・
という魚です
（別名）マゴチ/（地方名）クチヌユイ
アップで見ると
わぁ～
グロテスク～
でも これが凄く美味しいそうなんです
ちょっと 料理するのが 怖い～
しばらく おじさんと 話してると 貝を
ポイと投げました
まだ生きてます
これは イトマキボラ・・という貝です
一個しかなけど 持って帰っていいよー
と 気軽なおじさん
この貝は 硬いけど 美味しいよ～・・・と・・・
ありがとう おじさん 貰いまーす
さっそく 事務所で
料理です
貝を割って 中味だけを茹でた方が
１５分程で 出来上がるよ！
殻付でゆでると ４５分かかるよ・・・と！
さすが なんでも知ってます
貝殻がほしかったので 貝付のまま茹でました
出来上がり
オーナーおじさんと食べるには
ちょっと 小ぶりかな・・・？
一口サイズにカットして・・
酢醤油で頂きました
コリコリして美味しかったですよ
２人では ちょっと 小ぶりだったようです
二口でぺろり
２０秒ほどで 完食です
ｂｙうみつばめ
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