先週まで 学校も塾も動画の授業の毎日で、
ムスコの目が疲れているようです。
こういうときは、ブルーベリー？
私もスタバのブルーベリースコーンが食べたくなって
スタバの味に挑戦です。
スタバのブルーベリースコーンには、 ブルーベリーソースが入っているようですが
そこは ジャムを入れてみることにしました。
材料
薄力粉225g 砂糖10g ベーキングパウダー小さじ１ 塩1g
バター40g
牛乳50cc 卵1個
ブルーベリー（冷凍）30粒 ブルーベリージャム50g
作り方
１ 粉類をあわせてふるう。
２ バターを加え１の粉と合わせる。
３ 牛乳と卵を合わせたものを加える。
４ ブルーベリーとジャムを加える。
５ 台の上にだし、カットする。
６ オーブン180℃で20分ほど焼く。
焼きたてより、翌日の方がスタバの味に近いです。
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