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食べて元気になろう!
大切にしている食事を記録に残して楽しみたいと思っています。
アスパラガスとたまごのチーズトースト
2020年05月29日
|
野菜料理
JAFMateに載っていた川津幸子さんの
『グリーンアスパラガスのチーズ焼き』が とっても美味しくて
とろとろたまごをパンで受けたくて トーストにしてみました。
アスパラガスは買ってきたらすぐに
かために塩茹でしておくと
サラダにも使えるし便利ですね。
チーズはピザ用チーズとすり下ろしたパルメザンのダブル使いが
美味しさアップの秘訣。
塩、こしょうも忘れずに。
焼きすぎないのがポイントです。
(たまごがトロトロにならない)
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