ぱぱんがパン

今日は、２月２９日　　４年に１度のうるう年　

　　　　１日得したような？、損したような？　微妙な気分の日　

　外は暖かいらしく、　屋根の雪が溶けて

　　　　　　　パタパタと水滴の音が、うるさいの　


　昨日、パンを焼きました



　mocaのお嫁入り道具のひとつホームベーカリー

新し物好きの親の買った、出始めの初期のもの
　　　　ほとんど使ってないので、結婚したときにもらってきたの

最初のころは、食パン焼いたりしていたけど・・・最近ご無沙汰　

７年ぐらい前に買ったナッツねじりパン焼セットをひっぱりだし　　
　　　　　（粉、イースト、アーモンド、作り方がセットになってる）
　アーモンドは、あぶらやけしてそうなので鳥さんに　

イースト・・・　イースト菌まだ生きてる？心配しながらも調理開始
一次発酵までをホームベーカリーで済ませました。
　　　自分で生成して、パンをつくるのは　お初なの。

　なんとも・・・不恰好

シナモンとグラニュー糖を挟んで、ねじりました　

　　砂糖は、もっと入れてよかったようで・・・甘味が足りなかった

ツヤ出しの卵を塗らなかったので・・・ごまかしでジャムを薄めて塗りました

　　　　　まぁ、お初なので上出来ということで・・・ね　

粉が、まだ１回分残っているから　　　　　次回に乞うご期待　

気になるお客様

今日は、らーやんず・カフェに集まるお客様のついて

おかげさまで、毎日　　大賑わい　　大繁盛であります　




　最近仲間入りしたスズメなんですが・・・

さすがスズメ　　と、でも言いましょうか？　

　　　はにゃ　　なかなか肝がすわっていらっしゃる



ヒヨドリが来ても　　そんなの関係ねぇ

　　　　逆に、ヒヨ君のほうが遠慮してる感じ　



コガラが来ても　　そんなの関係ねぇ

　　　　　　もくもくと餌を食べ続け、顔も上げません　
　常連さんたちからの評判は、悪そうです

　　　　ちょっと、困った　　新人さんです　



あと、特徴のあるお客様は　　ミヤマカケスの彼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（彼女かも？　性別不明）

　　片方の羽が、きちんと閉じないんです　



　「なんだか、バランスの悪い子がいる」と、思ったら



しっぽ？が、短いのっ　　

　新しい種類の鳥？と、思ったけれど・・・
　　　　　　どうみても、コガラだよね　

でも、見てると丸々してて　　「めんこいにゃ～」　



左が、普通のコガラ　　ねっ、しっぽが長いでしょ？


　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと、気になるお客様たちでした　

春近し？

本日は、ぴーかん晴れ・・・なのに

　　強風？いやいや、豪風が吹き荒れまっくっております　


用足しに　外出しようかと思ったけれど
　
　　　　にゃはは　　根っこ生えちゃいました　　　ょ

　　　　　　　　　　おうちから、出たくないよぉ～ん　



　　春の予感？　


大根の葉っぱを再利用しようと、水に挿して置いたら　

　　　つぼみらしきものが、出てきちゃいました

　せっかくなので花が咲くまで、このまま育ててみよ～

　こねぎ＆三つ葉

　こちらも、すくすくと再生中

こねぎは水栽培だと、はにゃ？
　
　　　すぐに水を腐らせてしまうので、土に植えてみたの　

で、スペースが余ってたので　　三つ葉の種も蒔いてみたよ

でも、　家で育てると三つ葉が大きくならないのは、なぜ？

　　　　　　　　　　　１００円ショップの種だからですかねぇー　

　

ケーキバイキングゥ

週末に、鹿追の大草原の小さな家に行ってきました　



いつもは、田舎料理バイキング（山菜、煮物等）なんですが
　　年に何度か、ケーキバイキングー

　食事もついて￥1,500



手前、和食セット　　奥、かぼちゃグラタン
　　　　他にも　　カレー、オムライス等もありました。



　ケーキは２０種類
　薄くカットしてくれているので、いろいろ食べれてうれしい　



　飲み物もコーヒー、牛乳、ジュース　そば茶

　アイス、ヨーグルトもあるよん

たしか　　２７日・・・　明日まで、急げ　　

素直にならなきゃね

本日、mocaの三十・・・・　うん回目のお誕生日です　
　　出来れば誕生日は避けて通りたいお年頃なんですが・・・

お昼に、氏が　　ケーキを買ってきてくれたよ

　ブログ効果でしょうか？

　　過去に、氏に誕生日を忘れられたことのあるmocaです
その翌年、今度はmocaが氏の誕生日を忘れてました　はにゃ？
　　　　　　記念日を気にしない？というか忘れてる？夫婦なんですが・・・

　「もっと、喜ばんかいっ」

　ごめんなさい・・・気持ちは嬉しいけれど
　　　　　　最近、ここのケーキ好きじゃないの
　　料理人が変わってから、クリームが軽すぎて・・・ど～も　　
　　　　　　　　大好きだった、タルトケーキも・・・あかんわぁー

昨日、ここのケーキは食べたくないって
　　さりげなく言ったつもりだったんだけどね　　伝わってなかったかぁ

　　　　　　　　　　素直に言わなきゃダメだねぇ・・・


　氏、ケーキありがとう

　　　　　　　　で、　プレゼントは？　と、言ったら

　こづかいもっとよこせぇー　と、言われそうなので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これにて、退散　

ヒヨ君激突！！

　鳥の世界にも　　上下関係があるようで
　らーやんず・カフェを観察していると、オモシロイ　

一番は、やはり体の大きさからして　ミヤマカケス

　集団で来られると怖い



次に大きいのは、ヒヨドリなんだけれど・・・シメに追い出されてる　


　くちばしの下の模様が、あごひげにみえてダンディ

ヒヨドリは追い払うのに、チビッコ達には寛大なシメなのです。

　

　チビッコ同士にも、いろいろあるようで・・・・

さて、ヒヨドリがヒヨドリ同士でナワバリ争い　激しい追いかけっこ　

１羽が、窓ガラスに激突　　ど～ん
　雪の中で口をパクパク動かない、いや動けないヒヨ君
　　　　　　　どうしようっ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　大変だ　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　困ったぞっ　

　　　　　　　　　　　

　　２０分後・・・　　あっ　いない・・・・・　

　無事に飛び去っていました　　はぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めでたしめでたし　

人騒がせなヒヨ君にゃ　

　窓が汚れたけれど、またぶつかったら困るから拭かないでおくよ

嵐の夜

昨日の昼から、今日の午前中にかけて、風が強かったぁ　

　眠っていても風の音が・・・怖かったにゃ～　

おまけに早朝から除雪車が出動　
　　飛ばした雪が風にのって、ちょうど寝室の窓にバタバタと・・・
　　　　　　　　　　　　　すっかり、目が覚めてしまいました　


午前中も風が強く　　餌台までの道も雪が吹き溜まり
本日の　らーやんず・カフェは休業と、思いましたが

　常連さんご来店

　次々とカフェをのぞきにきます。

　

常連さんに混ざって新顔さんも　すずめ
　　　　意外なことに今まで、来たことなかったんですよぉ～

で、とり合えず　近場で・・・ベランダのコンテナの上に
　　　　　バードケーキと、　ひまわりの種を



　　　さっそく、ヒヨドリさん食べにきたの　　うまいかぁい？

午後からは、除雪して　無事通常通り営業　

待ちかねたお客さんで、
　　　本日の　らーやんず・カフェも怖いくらいに大繁盛にゃ　

　　　

タイランド

らーやんちのお気にのお店の紹介です　


帯広にある　タイ料理屋さん　タイランド　

帯広にいながら、本格的なタイ料理が楽しめるの

日本人向けにしちゃってないところが、またいい

なので、エスニック系（パクチー、ナンプラー等）が苦手な人は・・・
　　　　　　　　　　　　きびしいかも？？？？？　

　正月に、オードブルを実家に持ち帰ったところ
　　　　　　年寄りの口には合わなかったみたい・・・

　　　好き嫌いが、はっきり別れそうな気もしますが・・・


今回は、お昼に行ったので　ランチセットをいただきました

　Ａセット

スープかけひき肉ご飯＆揚げ玉子サラダ・・・だったかな？

　マスターいわく、別名パクチー茶漬け　

スープをご飯の上にどどーんとかけてめしあがれ　

サラダの方にのっている小皿の
　　　青唐辛子の調味料も入れると、さらにおいすぃー

パクチー好きには、たまりませんにゃ～

揚げ玉子も外はカリカリ中は半熟　幸せだぁ～

　Ｂセット

鳥のチリ炒め、春雨のサラダ、揚げ玉子、スープ

　鶏肉をレッドカレーペーストで炒めてるのかな？
　　辛さの中に、甘味と旨味なんとも言えません　
タレまでキレイに、ご飯にからめて食べたくなります　

春雨のサラダは、らーやんちでは必ず頼むメニューなので
　　　　　ランチにセットされてて、うれしいの　


　ランチセットはこの２種類、1,000円でおつりがくるよ　


　　　　　他にも、　単品メニューだっておいしいものだらけ　

　　カレーや麺類もトムヤムクンだって、おいしいよ



タイシルクのベストと、蝶ネクタイの似合うマスターが
　　　　　「いらしゃいませぇー」　と、笑顔で迎えてくれます　


　タイランドに行くと、幸せ気分になれるらーやんちなのです。

流氷の天使

　　　実家のほうのお友達、
　海の男のところにお嫁にいった
　　　Kyeちゃんから素敵な画像が送られてきました　

　

ちょっと、画像が薄くなっちゃいましたが・・・

　　わかりますか？
　　　　　　　　　　クリオネですよぉ～　

サロマ湖が凍結しているので
　　　スノーモービルで氷下漁しているそうです。

氷にチェーンソーで穴をあけて、　網を仕掛けておくらしいの　
　　その網に、チカやカレイと一緒に入ってたんだって　

　　すごいね　すごいね　

そういえば、　クリオネって見たことあったけ？　moca？？？

紋別沖に流氷があった時には、
　　　　　　　　もっと、たくさんいたんだって　

　　Keyちゃん　素敵な画像　ありがとう　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オホーツク便りでした　

日々勉強なり

カケスが丸々バードケーキを持ち去ってしまうので考えました　

１００円ショップで買ったカゴに入れて、木にとめたの　



大成功　苦戦してます。

カケス　　「ちきしょう　食い難いぜっ」
　　　　　　かなり、イラついてるご様子でした　


昨日、開店準備をしていると、待ちきれずにお客さんが

　

これだけ、あげても・・・翌日には、ほとんどなくなるの　
　
お客様は、コガラでしょうか？

かなり至近距離　　ドキドキです

がっ、　写真を撮ったら気に入らなかったのか　



近くの木の枝に戻り

　「何すんのよー！　早く家に入りなさいよぉ」
　　　ってな感じで、鳴いていました　


　デジカメの機能で新発見です。

今まで、光学ズーム３倍しか使ってなかったんですね～
　　　デジタルズームにすると、最大１５倍までになったんです　

この　カメラを買って１年・・・・

　　　　　　　初めて気が付きました・・・

なので、お客様の様子をもう少し詳しくお届けできるようになりました　

ズームイン　　　　

上がシメ　　「ちょっとー　やめてよ！　揺れるのよ」

　　　下のアカゲラに文句を言っているようです。

　　　　　　　　いやぁ～　人間、日々勉強ですねぇ～