イチジクジャム

今年は、生協からイチジクを取り寄せ

皮のままジャム作りです。（皮のままが好き）

イチジク950g

グラニュー糖200g

大さじ2

1時間後、火を入れます。イチジクの水分（甘味）が出てきます。

自分好みの出来合いになったらポッカレモンを入れ

冷めてから煮沸しておいた瓶に詰め替えジャムの出来上がりです

今回は、ワインが切れていた為、日本酒を少々