レモン檸檬lemon

ご訪問ありがとうございます


気温は低いですが　日差しがあると暖かく

気持ちの良い日が続いてます

日が長くなり　５時前でも明るいですね

久しぶりに夕方のジョグウオークをしてきました





今日は　香華（かおりはな）の会メンバーで

愛媛から届いた　防カビ剤などない

フレッシュでたくさんのレモンを使って

いろいろなスイーツ作りを楽しんできました


ネットで調べると　レモンに関するレシピは満載なんですね

その中で


まずは　レモンジャム


ピールに使う皮をむいた残りを
全部いれてます


皮を使ったレモンピール


お試しで事前に作ったときは
風味がなくなるのでは？と思って
一回の煮こぼしにしたのですが
それなりに味がありました　が
少し硬くなりましたので
今日は３回の煮こぼしを行いました


ふんわり柔らかいレモンケーキに
レモン汁をたっぷり入れたレモンチーズケーキ



何れも美味しくできました




ハーブティは　

まずはレモングラスでさわやかに頂き

ローストした薫り高いダンディライオンで

締めくくり　


どれもさっぱり爽やかで美味しかった～

皆さんにも好評で良かったです




追記として
前回投稿した　推理小説
ずいぶん丁寧な紹介だと思われたでしょうね

実は・・・・翻訳したのは身内（姪）なんです
素敵なミセスMちゃんでした　
どうぞよろしくお願いいたします