ゲットウのお餅

ご訪問ありがとうございます




今日は　冷たい北風の一日でした


”月桃　”

年末にボランテイアの仲間から頂いた

月桃（ゲットウ）のお餅

ムーチ・カーサと言うのだそうですが

珍しく　とっても美味しく頂きましたが


今日は　それを作る講座に参加してきました


沖縄から直送のゲットウ



餅粉を練って月桃（ゲットウ）の葉に包んで蒸します



とっても良い香りがして出来上がりです



月桃餅（ムーチ・カーサ）は　

沖縄では　旧歴のお正月に食べる伝統的なお料理だそうです


ゲットウは　不安を取り除き元気にしてくれる作用があり

また　月・桃　の名前をみても女性に関係する雰囲気ですが

女性ホルモンにも働きかけます


ゲットウの香りを　体全体に受けて　

美味しいお餅も頂いて　元気いっぱいになりました




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　chickweed（はこべ）からのお知らせ　

メデイカルハーブティ講座　を行います

２月２８日　日曜日　１１：００～　３：３０

ドライハーブ３０種以上ご用意して

各ハーブの説明（身体によい作用など）と

試飲を行って味を見て頂き

ご自分でブレンドしてお持ち帰りです


プラスとして　”ハーブふりかけ”も作りお持ち帰りです


場所は　Studio＆Cafe　KO・KU・BU（コクブ）　さん

参加費　３５００円

お申し込み　詳細はこちらから　⇒　★


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