母の日スペシャルランチ

シェラトン　中華料理「藍海」で大山五夫シェフの食育セミナー
参加させていただきましたよ

大山シェフは宮崎県高岡町出身
埼玉県浦和でイタリア料理店「プリマベラ」のオーナーシェフ

テーマ「噛む　イコール　アルデンテ」
今現在の食の在り方はどうなっているか
もう一度振り返って基本はどうなければならないか
子どもたちにマナーとして教えてゆきたい事
①挨拶（感謝）　②マナー　③みんなで食事（週１，２回でも）
噛む事の大切さ
「乾麺スパゲティのゆで方と調理法」も教えて頂きました
最初から最後まで話しにパフォーマンスがあって
参加者を引きつけましたよ
食べる前から元気が出ました

その後「藍海」中華料理長　遠山料理長とのコラボで
イタリアンと中華「カラダ喜ぶご機嫌ランチ」

・イタリアと中国のアンティパスト

・ミネストローネ（いろんな野菜のごった煮）

・乾麺スパゲティのずわい蟹ソース

・帆立貝のふわふわクリームソース燕の巣添え

マンゴーのティラミス・ジャスミンココナッツミルク

パンとコーヒーも付いてました

ヨガの先生と楽しいランチでした
御馳走さまでした