灰汁巻き作り

今年も灰汁巻きづくりに挑戦

2日前から竹の皮を水に浸し柔らかくして　タワシでゴシゴシ洗って

餅米　2キロを洗って　灰汁の中に一晩つける

今日の朝　準備して置いたり薪や羽釜をセットして

早速　竹の皮に餅米を包んで作り始める

長方形の灰汁巻き11個　　三角23個

昨年までは　三角の灰汁巻きを作れなかったけど

今年は　頑張って作ってみた　コツも分かってきた

子供の頃はツノンボと言って　この三角が大好きだった思い出がある

特に小ちゃい三角がお気に入りだった

お釜の中に入れてお湯を入れて

薪を燃やして

ブツブツと　9時半から12時半まで炊いたかな

11個

三角ツノンボ23個

とろとろに煮えているけど　炊きすぎかなぁ(分からんけど)

近所のお家に　持って行って　どうぞ〜

ゆうたくんちには　三角ツノンボ食べてね〜

後は　孫や　子供に送る手配しなくっちゃ

農作業合間　連休合間の　灰汁巻き作りでした

山羊 山羊に岩塩のプレゼント

牛や山羊など飼料の草だけでなく　時々塩が必要

牛を飼っている所は　牛舎に塩が置いてある

ジュリには時々与えていたが　数日忘れている事も有り

ネットで　岩塩を注文したら届いたので

ジュリにプレゼントだ

こゆきも来てペロペロ舐める

美味しいのか良く舐める

思わずどんな味だ❓と舐めて見たくなる

こゆきも今日は元気！