今日は レーズン入り食パンを焼きました
2斤
水 310CC
てんさい糖 40g
塩 5g
強力粉 480g
スキムミルク 10g
ドライイースト 5g
マーガリン 20g(少なくしました)
レーズン 130g
シナモンを入れるのを忘れました
入れなくてもいいのですが
入れると焼きあがりの時も香りが良いので
焼きあがりが嬉しい
2斤
水 310CC
てんさい糖 40g
塩 5g
強力粉 480g
スキムミルク 10g
ドライイースト 5g
マーガリン 20g(少なくしました)
レーズン 130g
シナモンを入れるのを忘れました
入れなくてもいいのですが
入れると焼きあがりの時も香りが良いので
焼きあがりが嬉しい