マルメロのコンポート・オーガニック野菜チップス

こんにちは😃

曇りの東欧です☁

先日いただいたフルーツたちの中に、見慣れないフルーツがありました。

これです⬇


これは、マルメロというフルーツ。

カリンに似たフルーツで、生では食べずマーマレードやコンポートにして食べるらしい。

初めて見たけれど、東北地方では特産品として知られるフルーツなのですね。

マルメロに似ているけれど違うフルーツも⬇


これは、皮を剥いて少し食べで見たら、梨の様な食感と味。

マルメロと一緒に、コンポートを作ることに。

マルメロの皮を剥いて4つに切ったもの⬇


皮が少し固くて、剥きにくい💦

洋梨の様に見えますね。

傷んでいた部分は捨てて、一口サイズに切りました。

バニラビーンズがあったので、水と砂糖とバニラビーンズを入れて、一時間半ほど煮てみました。



煮上がりはこんな感じに⬇


煮ると綺麗なオレンジ色になるのですね❣

透明のお皿に盛り付けて、食べてみると・・・。


美味しい❣

バニラの香りがほんのりしていて、甘くて美味しいコンポートが出来ました😃

冷蔵庫で冷やして、次の日にも食べてみよう😃

バニラアイスクリームと一緒に食べると、更に美味しいかも💕

先日リドルのbioウィークで買った野菜チップス。





昨日のカフェタイムに、コーヒー☕と共に食べてみました。




これ、好き💕

野菜の味がしっかり分かります。

シーソルトが良い仕事をしています。

日本に持ち帰ろう😃💕

カフェタイムを楽しんでいたら、隣のイタリアンの木に止まりにきた鳥が、素敵な鳴き声を聴かせてくれました😃

春になり、鳥たちも活動を始めた様ですね🐦

私も帰国したら、活動開始❣

皆様、良い１日を、、、🌟

バレンタインデーなので・・・

こんにちは😃

晴れの東欧です☀

今日はバレンタインデーですね。

毎年バレンタインデーには、簡単なチョコレートのお菓子を作っていましたが、今年は既に引っ越し準備に入っているので、作りません。

代わりに、美味しいチョコレートを夫にプレゼント❣

バレンタインデーの事などすっかり忘れていたのですが、gooブログのホーム画面を見て思い出しました。

このチョコレートは、日本に持ち帰ろうと買っておいた物。

とても美味しくて気に入っていた、オーガニックのチョコレート。

1つ夫にあげようと思います😏

こちらはもう春ですよ〜💕


明日からは、最高気温が12℃以上になります。

昨日近所の市場に行ったら、馴染みのお花屋のおばあちゃんがいたので、小さなお花を買いました。

こちらでは春の訪れと共に、この可愛い白い花束が、お花屋さんに並びます。

私がお金を払おうとしたら、おばあちゃん、頑なに「お金は要らないから持っていって❣」と。

クリスマスにお花を買った時に、私が多めにお金を払ったので、そのお礼かしら？

いいのに〜💦

でも、気持ちがとても嬉しかったです😃

スーパーでピンク色のチューリップも買いました。


チューリップを見ながら、春を感じています💕

チューリップ🌷はみんな可愛いけれど、やはりピンク色のチューリップが一番好き💕




昨日、夫の後任のご家族が我が家に来てくれてランチしました。

ランチは、隣のイタリアンからピザなどをテイクアウト。

もうすぐ2歳になる男の子も来たので、割ったりしては危ないので、紙のお皿などを用意して。


この紙皿のデザインが気に入って、買っておいたのですが、使う機会が出来て良かったわ😃

プラントベースの紙皿で、土に帰る素材で出来ています。

コップとフォークがプラスチックなのが残念ですが、、、。

2歳の男の子、可愛かった〜💕

息子の小さい頃を思い出したわ😃

3時間くらいランチしたりお話ししたりして、ウーバーで帰っていきましたが、何だか少し疲れました。

あれかな。

よく孫が来ると嬉しいし可愛いのだけど、帰るとどっと疲れが来るってやつ？

後任の方は息子より1つ年上だから、そのお子さんは孫みたいな感じよね。

お孫さんがいるおばあちゃんの気持ちが少しわかりました。

皆様、良い１日を、、、🌟

オープンしたばかりの近所のカフェ オーガニックストロベリージェラード

こんにちは😃

晴れの東欧です☀

昨日もお昼から晴れたので、歩いて45分の場所にあるスーパーへ、お散歩がてら出掛けました。

家の近所に新しくカフェがオープンして、気になっていたのですが、、、。

オープンの日は、沢山のお客さんが来て賑わっていました。

昨日カフェの前を通ると、お客さんがいなかったので、立ち寄ることに。

民家の駐車場を改装して作った、シンプルなカフェ。

アメリカンコーヒー☕を頼んで、外のベンチに座って、カフェタイム💕



快晴の素晴らしいお天気💕


美味しいコーヒー☕💕



幸せな午後だわ😃💕

コーヒーを堪能した後は、公園を抜けて、、、。

広場の写真をパチリ。

素晴らしい青空ですね😃

スーパーでは、オーガニックの野菜や日本に持ち帰るハーブティーなどを買い、お土産探し。

良い感じのベルギーチョコレートを発見❣

試食用に、小さなサイズの物を買いました。

帰宅後のカフェタイムは、ベルギーチョコレートとコーヒー☕

このチョコレート、美味しい❣

お土産、決定❣

最近ハマっている、オーガニックのイタリアンジェラードのストロベリーを買ってきました❣

このイラストが好き💕



原材料は、生乳・ストロベリーピュレ・砂糖・クリーム。

全てオーガニックです。

カフェタイム第2段は、ストロベリーイタリアンジェラード💕



雑味の無い、スッキリとした味わいで、イチゴの風味が豊かでかなり美味しいジェラードでした💕

これで、バニラ・チョコレート・ストロベリーの3種類をコンプリートしました😃

日本にも、美味しいオーガニックのジェラードやアイスクリームがあるといいな❢

気になっているのは、井村屋のオーガニックあずきバー。

小豆が大好きなので、帰国したら是非食べてみたいです😆

皆様、良い１日を、、、🌟

美味しいオーガニックのイタリアンジェラードと引っ越し準備

こんにちは😃

今日も曇り空ですが、これから日が出てきそうなお天気の東欧です☁☀

本帰国まで後35日となり、昨日は引っ越し業者の見積もりが来て、ダンボールも届きました。

昨日は本などを詰めましたが、荷物が多すぎますね💦

何故こんなに沢山の本を持ってきたのだろう？

本の半分は料理本。

今はネットでレシピを検索出来てしまうから、本は要らないよね。

小説やエッセイなども、キンドルで読める時代になりました。

物を持たない暮らしに移行していますね。

10年ぶりの日本での生活だから、浦島太郎状態になりそう💦

まあ、ネットがあるので、昔と比べて日本の情報は入りやすくなりましたが、、。

兎に角、なんとか荷物を減らしたいと思います。

日本に帰国したら、メルカリなどで不用品を処分して、スッキリとした暮らしを目指します❣

片付けの合間のカフェタイム💕

先日、バニラを買って美味しかったので、同じメーカーのチョコレートのオーガニックイタリアンジェラードを買ってみました。



パッケージのカカオのイラストが素敵💕

バニラのイラストも素敵でした💕

ストロベリーもあったので、それも試してみたいですね😃

このチョコレートジェラード、濃厚で美味しいわ💕

原材料は、生乳・クリーム・砂糖・チョコレート(ココアペースト・ブラウンシュガー・ココアバター・バニラエクストラ)・

ロウファットココアパウダー。

全てオーガニックです。

疲れた時の甘い物は、ホッとしますね😃



スーパーで、白いスイトピーを買ってきました。

買った時は殆ど蕾でしたが、家の中が暖かいので、すぐに花が満開に❀

お花とジェラードに癒やされた、良い時間でした💕

皆様、良い１日を、、、🌟

オーガニックのマドレーヌとコルドンブルーのマドレーヌ ５歳から接種が始まる？

こんにちは😃

曇りの東欧です☁

昨日は１日快晴でした☀

出掛けたい気持ちになりましたが、外がとても寒そうだったので、家でぬくぬく暖かく過ごしました。

夕焼けが綺麗だったので、ベランダからパチリ。

太陽の光の伸びが凄い❣

今日も寒いけれど、食材が無くなってきたので、買い物へ行って来ます。

昨日のカフェタイムは、オーガニックのマドレーヌとコーヒー☕



近所のスーパーのオーガニック売り場で見つけて、買ってみたマドレーヌ。


美味しそうに見えますが、少しボソボソしていて、味はまぁまぁかな。



マドレーヌは、コルドンブルーのレシピで何度も作っています。


写真入りなので、分かりやすいです。


レシピ載せますね😃

私は、半量か1/3の量で作ります。

これ、本当に美味しいから❣

簡単に作れて美味しいマドレーヌ、大好きです💕

日本では、５歳からのワクチン接種が３月から始まる方向らしいですね。

こんな記事を見つけました。


子供にワクチン必要？

確かにこちらでも、子供がオミクロンに感染している事例が多いけれど、殆ど軽症です。

インフルエンザみたいな感じか、それ以下の症状です。

ワクチンで重篤な症状になった方や死亡した方も多く、それをテレビなどのマスコミでは伝えずに、打て打てという風潮に疑問を感じます。

ワクチンを打つ回数が増える度に、免疫力が低下していくとの報告もあります。

大人でも、３回目の接種は見合わせたほうが良いと、私は思います。

ヨーロッパでは、強制接種を進める国も出てきて、ワクチンパスポートが無いとレストランやカフェ、交通機関も利用出来ないなど、おかしな世の中になっています。

本当にワクチンが私達に必要なもの？

マスコミはコロナの恐怖を煽って、ワクチンを多くの人に接種させようと誘導していない？

テレビなどの情報を鵜呑みにせず、ご自身で良く調べてみてくださいね。

皆様、良い１日を、、、🌟