プラントベースのパテでメンチカツ風

こんにちは😃

外は先程まで晴れていましたが、雲が出てきました。

外の気温は−2℃。

寒そう〜❄

本格的な冬到来の東欧です。

先日も紹介したプラントベースのパテ⬇

こんな感じの大豆メインのパテが4枚入っています。



昨日の夕食は、このパテを使って、メンチカツ風を作りました。


ダイニングの電気が暗くて、写真が良くないですね💦

メンチカツ風と海老フライとキャベツとブロッコリーとトマト🍅のワンプレート。

このパテ、先日作ったロコモコ丼風も良かったけれど、メンチカツ風にしても美味しかったわ❣

お肉は食べたくないけど、お肉っぽいお料理が食べたくなったら、使えます。

後2枚揚げておいたので、今日はカツ丼風にしてみます。

お肉は控えている訳ではありませんが、牛肉と豚肉はあまり食べたいと思わなくなっています。

夫も割とお肉より魚や野菜が好きなので、メインは魚料理が多い我が家です。

家で使う食材はオーガニックを選ぶようにしていますが、外食はあまり気にせず何でも食べます。

ファストフードや添加物が多そうなチェーン店の物は食べないかな。

頂き物のお菓子も有り難くいただいています。

最近はチョコレートをあまり食べなくなったので、頂き物のチョコレートは、夫のお腹へ、、、。

ストイックに全てオーガニックにしようとは思っていなくて、食べたい物は食べます。

でも、家での食事や飲み物や調味料は、オーガニックを選んでいます。

頑張り過ぎず、楽しい食生活が良いですね😃

昨日のおやつは、ポップコーン。



甘いお菓子を控えているので、おやつは塩味のポップコーン💕

ハーブティーと共に、、、☕


オーガニックのポップコーン、本当に美味しい💕

我が家は車を持っていないので、ビールや水などの重たいものは、スーパーのデリバリーを利用しています。

でもこのスーパー、いつも注文を間違えます💦

ビールを5種類30本買ったのですが、、、。




テキーラフレーバーのビールは、頼んでいないし😠



しかも何故かカブみたいな野菜が、1つだけ入っていました(笑)


ポトフに入れたいと思います(笑)

インスタグラムやっています。

https://www.Instagram.com/kaori.k25

宜しければ覗いてくださいね😃

皆様、良い1日を、、、🌟

プラントベースのハンバーグでロコモコ丼

こんにちは😃

曇りの東欧です☁

お日様が恋しい日々です。

先日カーフランドへ買い物へ行った時に、プラントベースの冷凍ハンバーグが売っていたので買ってみました。

こんな感じのパッケージ⬇

ヴィーガン用のハンバーガーのパテ風ですね。

製造はスウェーデンの会社。

北欧では、ヴィーガンを選択する人がかなり増えていると聞いたことがあります。

進んでいますよね❣

裏面には、「1988年からプラントベースの食品を製造しています。自然から最高の食材を選び、最高の成分が入った物を提供しています。私達の世界は変化しています。地球を再び美しくする為に、プラントベースの食品を食する未来を、、、。」

と書いてありました。

素晴らしい❣

中には、このようなパテが4つはいっています。

原材料は、大豆・エンドウ豆のデンプン・リンゴエキス・菜種油・玉ねぎ・コーンスターチ・塩など。

グルテンフリーです。

オーガニックではないのかな？

でも、ヨーロッパや北欧では農薬の規制が厳しいので、日本の野菜や果物よりも残留農薬は少ないと思われます。

このパテを使って、ロコモコ丼風を作ってみました😃


お肉に近い食感で、味も悪くない❣

普通にロコモコ丼として、美味しくいただきました❣

夫にも好評でした😃

実は少し前に、このパテを使って、カレーハンバーグチーズドリアを作ってみたのですが、それも美味しかったです。

ビジュアル的に美しくないので、写真は撮りませんでした。

最近、牛肉と豚肉をあまり食べたいと思わなくなっていたので、このパテは使えます❣

ちなみに、アボカドとトマトと卵はオーガニックです。

このパテ、色々とアレンジが出来そう。

次回はメンチカツ風を作ってみる予定です💕

昨日のカフェタイムは、オーガニックポップコーンとクリスマスハーブティー。



このポップコーン、本当に美味しい❣

帰国する時に、日本に持ち帰りたいと思います😃

週の始まりですね。

皆様、良い1日を、、、🌟