今夜は「かにクリームコロッケ」

先週、上沼恵美子の料理番組でやっていた
かにクリームコロッケを今晩のおかずに
作ってみるつもり・・。
　あはっ！公言”して
しもったぞ

あの柔らかいクリームの固め”に手こずるのは
目に見えてます・・。
いくら冷蔵庫で冷やしてから、・・といっても
うまくいくかしら。
　ひょっとして「クリームグラタン」に
メニュー変更も、有りですぅ。