さぶっ！

ここ連日寒さが厳しいです。
今朝はとうとう・・降りました、雪。
こちらでは朝だけで今夕方は雨になりましたが、
『寒いっ！』です。
外作業ができませんので今日は室内。
　久々に金柑の甘露煮を作ってみました。
12月に作って今回は2度目なのですが、
今回は自家製の金柑を収穫したものです。
粒も大きめでした。数年前苗を購入し
植えておき昨年あたり数粒実を付け
今年は沢山実をつけました。

甘露煮は実の下処理（切り込みいれ、下茹でし
種を取り除く等・・）が大変で、肩こり
しまくり”なんですがなんとか完成しました。

炊飯用土鍋

今年になって新しく取り入れたこと。
　ご飯を炊くのに「万古焼炊飯用土鍋・2合用」を購入。
毎朝便利に使っております。

いままでは・・、シャトル鍋を使用。まっ、それはそれで
使用できますので置いといて。
　「土鍋って美味しくたけるかなー・・」
なんて、思い込みで使ってみることに。

味音痴の私にとってはその「違い」については
その良し悪しは・・。
　でもちゃんと炊き上がっているのには感心・しておりまする。
ガスコンロに乗せ正味炊き上げ時間は15分くらいかな、後は火を止め
そのまま待ちます。至って簡単です。

写真はショッピングサイトに載っていたのでご参考までに。
　それにしてもうちでは・・、15年以上前より炊飯器を使用して
ご飯を炊いたことが無い

年明け～珍客！？～

冬場の野鳥の餌付けはもう習慣化しつつあるわが家なのですが。
　年内はあんまり成功しません。寒い冬といっても年の内はそれでも餌の虫には
不自由が無いようです。しかし年を越えるとそうはいかず、「餌付け」を成功
させるいいチャンス到来と言えます。
　ジョウビタキやセキレイは、年越し後毎日のようにやってきます。
庭先の小枝に止まっているジョビコちゃん。中腰で目前に「ポン」と子虫を
放つとサッと来て咥え去ります、その繰り返しです。それを見てセキレイの
せきちゃんは私の真後ろで待ち構えます。　そんな日々なのですが・・。
　今年はちょっと新メンバーが加わり、少し様変わり。
モズの紋次郎が久々にやってきたのです。
せきちゃんはピーピーピーッと、ジョビコちゃんはヒッヒッヒッと警戒鳴き。
何とかうまく巴戦をこなしておりますが。

とにかく、紋次郎は小鳥とはいえ猛禽類。餌やりの時はちょっとした
「ミニ・鷹匠」気分です。カッコいいです
子虫をやると高い木からサッと飛んで来ます、と同時に餌をキャッチ
　そのスピード感やスマートさ、目のよさには驚かされます。
体もジョビコちゃんやせきちゃんより大分大きいので、今現在餌の配分に
苦慮しております。