きのこクリームパスタ

イタリア旅行記２日目・・・
良い感じで書き進めていたのですが、
途中で消えてしまいました

今日はもう同じ文章を書く気力が沸かないので、
イタリアで買ってきた生パスタを使って作った
「きのこクリームパスタ」をご紹介することにします。

【材料（２人分）】
・幅広のパスタ　１６０ｇ
・きのこ（好みのもの）
　今回は、しめじ１パック、まいたけ適量、えりんぎ１本
　本では、生しいたけ３個、しめじ１パック、マッシュルーム３個
・オリーブオイル　大さじ１
・生クリーム（動物性脂肪のもの）　１００ｍｌ
・パスタのゆで汁　１００ｍｌ
・パスタをゆでる塩　大さじ２強
・パセリのみじん切り

【手順】
１．きのこを適当な大きさにする。
２．フライパンでオリーブオイルを熱する。
３．きのこを炒める。
４．ゆで汁を加えて煮詰める。
５．生クリームを加えて煮詰める。
６．パスタとあえる。
７．パセリをふったら出来上がり♪

【参考にした本】
『基本のイタリアン』（オレンジページ）

何が良くなかったのか、
ちょっと物足りない味に仕上がってしまいました。

粉チーズをかけたら少し良くなったのですが、
それでも、まだ、物足りず。

さらに、ベーコンチップをかけて食べたら、
かなり良い感じになりました。

次に作るときは、
最初からベーコンを入れたいと思います。

あと、味付けにブラックペッパーを使うと、
味が締まって美味しくなりそうな予感。

他にはどんな工夫が出来るでしょうか？？？
アドバイスよろしくお願いしま～す

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