竹の子入りのぎょうざは、まあまあでした。いろんなものを入れすぎたのか、あまり竹の子を入れた良さがわからなかった。
ＮＨＫ料理番組で、栗原さんの餃子の作り方をやっていて、基本の材料はシンプルでした。
シンプル イズ ベスト なのかな～。
昨日の竹の子掘りは、15本の収穫でした。
いつも誘ってくださる友人に、少しゆで竹の子をプレゼント。とっても喜んでくれました。
人になにか心温まる物を頂いた時は、心から感謝して言葉に表すものだなあ～と再確認しました。
ある1本を掘っていくと、木の根っこを傷つけたようで、香りのよいヒノキのかおりがしてきました。
思えば、その木のまわりで、沢山竹の子が早く出ています。
この木のおかげでしょうか？
３月16日にも11本、同じくらいとれました。
長靴で、地面をこすっていくと「コツン」とあたって、だだの石ころの時もあるし、竹の子の穂先の時もあります。
でも、まだあまりどこでも取れない時は、見つけるのが楽しいです。
この次は、何本取れるかな？楽しみ～。
2日前に山へ行ったら、竹の子がありました！
なんと、中小11本も収穫出来ました。
早速、竹の子の刺身、竹の子ご飯、煮物、酢豚を作りました。
かおりがあって、とても美味しいです。今年の竹の葉っぱは青々としてきれいな緑色です。今年は豊作かな・・・。
楽しみ～。今日は、母へも、煮物と竹の子ご飯を届けました。ちょっぴり、親孝行しました。
また、沢山とれるかな～。
昔の家族の友人が、遠路はるばる家族３人で、訪ねて来てくれました。お土産に、写真のメロンワインとメロンを持って来てくれました。
ワインは、ちょっぴり甘かったですが、マスクメロンはとても美味しかったです。夕食はみんなで近くの料理屋へ行きました。
来て下さったのは、これで2回目ですが、若いお嬢様の率直な話等々で、とても楽しい夕食会でした。
私たちのお返しのお土産は、「金目の味噌漬け、和菓子、手作りのにぎやか梅酒、生ワカメ」です。
喜んでいてくれると良いなあ～。
ヨガの教室で教えてもらいました。
座って、あぐらをします。
あしを交差して、身体を前に少々倒して、膝たちします。両腕は床につけて、サポートします。
足首のあたりを、左右の足首がクロスし、体重を適度にかけることから、冷え症に良いつぼを刺激します。
次に、足を組みなおして再び同じことをします。
テレビを見ながらでも良いので、忘れないうちに記録しました。
※ この記事に於いてのいっさいの責任は持てません。
西伊豆の「兎月」と言うお店で売っているケーキを知人に買って来てもらいました。
ジャムが程よく、スポンジをくるんであるクッキーがさくさくで美味しかったです。
是非おすすめの品です。
