かぶとかにのスープ煮

かにの旨みがかぶに染みて、とてもおいしい一品となりました。

１、かぶ３個は４つに切って皮をむく、
２、かぶの葉１個分は洗って３ｃｍ長さに切る。
３、鍋に油を熱し、かぶを炒める。
４、全体に油が回ったらかに缶を開け、汁ごと加える。
５、水カップ１、塩少々を加え、５分ほど煮る。
６、かぶの葉を加えて、さらに５分煮て火を止める。

かぶがとろとろです。
かに缶は意外にも塩気が強いので、塩は味を見ながら加えてください。


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